更新时间：2020-09-27 14:20:37
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前言
第一章 老年人日常饮食常识
1.老年人一日三餐巧安排
2.老年人健康长寿八大饮食原则
3.老年人应少吃多餐
4.老年人补充蛋白质有窍门
5.老年人每天要吃适量水果
6.老年人白天应补充足够的水分
7.老年人宜吃些补脾益肾的食物
8.老年人膳食可以加点“藻”
9.老年人要控制油脂摄取量
10.老年人不能长期吃素
11.老年人不宜用铝或铝合金餐具进食
12.老年人不宜暴饮暴食
13.老年人不要懒于咀嚼
14.老年人不宜偏食
15.老年人不宜常吃精米、精面
16.饮食调养有利老年人健康
17.老年人不宜厚味
18.老年人饭后不宜吃水果
19.老年人饭后不宜喝茶
20.老年人饭后不宜松皮带
21.老年人饭后不宜立即睡觉
第二章 老年人需要补充的营养素
1.蛋白质
2.脂肪
3.碳水化合物
4.膳食纤维
5.维生素A
6.维生素B1
7.维生素B2
8.维生素B6
9.维生素B12
10.维生素C
11.维生素D
12.维生素E
13.维生素K
14.维生素P
15.钙
16.铁
17.锌
18.硒
19.钾
20.铜
第三章 老年人宜吃的175种食物
大白菜 Dabaicai
小白菜 Xiaobaicai
包菜 Baocai
油菜 Youcai
菠菜 Bocai
生菜 Shengcai
芹菜 Qincai
荠菜 Jicai
茼蒿 Tonghao
空心菜 Kongxincai
芥菜 Jiecai
芥蓝 Jielan
苋菜 Xiancai
花菜 Huacai
西蓝花 Xilanhua
洋葱 Yangcong
白萝卜 Bailuobo
胡萝卜 Huluobo
西红柿 Xihongshi
苦瓜 Kugua
冬瓜 Donggua
黄瓜 Huanggua
丝瓜 Sigua
南瓜 Nangua
西葫芦 Xihulu
茄子 Qiezi
竹笋 Zhusun
芦笋 Lusun
莴笋 Wosun
马蹄 Mati
马齿苋 Machixian
莲藕 Lianou
韭菜 Jiucai
蒜薹 Suantai
黄花菜 Huanghuacai
茭白 Jiaobai
土豆 Tudou
山药 Shanyao
牛蒡 Niubang
红薯 Hongshu
黄豆芽 Huangdouya
绿豆芽 Lüdouya
香菇 Xianggu
草菇 Caogu
金针菇 Jinzhengu
平菇 Pinggu
鸡腿菇 Jituigu
口蘑 Koumo
猴头菇 Houtougu
茶树菇 Chashugu
银耳 Yiner
黑木耳 Heimuer
竹荪 Zhusun
