13.老年人不要懒于咀嚼

咀嚼可刺激自主神经，使营养代谢活跃，帮助消化，造成饱腹感。人上了年纪，由于牙齿不太好，常会吃柔软或容易消化的食物，懒于咀嚼，这样反而不利于老年人的身体健康。主要原因有二：一是缺少咀嚼不利食物营养的消化和吸收。咀嚼的目的是把食物磨碎，并使食物与唾液充分搅匀，使之在口腔中得到初步消化，便于身体吸收营养成分，而“狼吞虎咽”却使这个过程大大缩短。二是懒于咀嚼会丧失人体应有的生理性刺激，影响牙系统的健康。

所以，老年人应适当进行咀嚼，这样不仅可以预防牙齿老化，而且咀嚼后的唾液有抗菌、杀菌、净化、溶解的作用，还有保护口腔黏膜等作用。