更新时间:2022-04-24 12:16:01
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主编简介
序
前言
引言
第一卷 轻扬如春
薄荷 芳香挡不住,清凉沁心
葛根 升阳解肌、生津、除虚
紫苏 既让人“开心”,又解“海鲜毒”
葱 厨房里就能做得出的感冒药,这味本草是关键
玫瑰花 花香四溢醒脾胃,疏肝美颜把斑清
茉莉花 清香消积滞,淡雅解心忧
淡豆豉 透汗除烦的“小豆子”,效力虽轻不可小瞧
藕尖 鲜脆甘甜、升阳开胃的小菜
第二卷 暖如夏日
生姜 巧妇厨房必备,暖胃止呕的妙药
龙眼肉 适合劳心劳力、用脑过度的你,安神又养血
桂花 温运脾胃中土,缓解胃肠寒痛
韭菜 春初早韭男人宝,补肾壮阳起阳草
客家娘酒 散寒湿、养脾胃、益肝胆的客家特产
栗子 腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂
艾叶 千年养生,暖宫佳品
第三卷 四季助脾
补脾虚
五指毛桃 一方水土养一方人,适合南方人吃的“南芪”
番薯 “健康减肥”应选它,通便又健脾
莲子 御医的“宠儿”,劳心、伤脾最相宜
麦芽糖 良药甜口利于病,古代的“营养剂”
山药 增强精力吃什么?天然的保健品
黄鳝 夏吃一条鳝,冬吃一枝参!阴阳双补并善养血
鲫鱼 术后益气血,产后催乳汁
莲藕 养阴血、生津液、补脾胃、益心肺的水中仙
泥鳅 补而不腻、善调脾肾的美食
萝卜 是攻还是补?生吃、熟吃竟然还不一样
祛湿邪
赤小豆 这种豆子能“瘦身”,瘦人千万别多吃
大豆黄卷 小小身材有奇功,舒肝利湿血脉通
玉米须 味道可口又方便,利水消肿良品
冬瓜 喝水腹胀、不喝口渴的“苦夏”太难熬?吃它就对啦
山楂 可口的“通经”小秘方,爱吃肉的你也不可错过
健脾化湿
芡实 梅雨季节腰膝酸痛,试试这款软糯的“白珍珠”
眉豆 豆中上品,健脾渗湿
茼蒿 为肠胃“减压加薪”的皇帝菜
牛大力 通经络、长力气的大力草
薏苡仁 “慢性子”的化湿药,你化的是哪种湿
第四卷 凉降似秋
润燥类
百合 何物能比“美容觉”?糖水铺中常见到
醋 “食醋熏蒸”的真正作用是什么?多数人都理解错了
玉竹 味道甘甜善“补水”,润肺养肤两相宜
白果 “咳到无力”不必愁,口感软糯又补脾
蜂蜜 天然的润肤剂,古老的“润滑露”
椰子 益气阴,解暑毒
甘蔗 天然复脉汤,甘甜养脾阴
降火类
绿豆 能“解毒”的“明星”本草,解的到底是什么毒
霸王花 除痰止咳顶呱呱,老火汤中称霸王
白茅根 秋日燥热难耐,生津止渴不忘它
苦瓜 以苦克甜,减少“富贵病”的佳品
第五卷 封藏如冬
牡蛎 美味、滋阴又壮阳,是真的吗
木耳 “娘死它才生,它死娘还在”,谜底就是它
葡萄 颇得帝王倾慕情,益肝滋肾此果灵
乌鸡 善养阴分,女性的恩物
枸杞叶 春野三仙,杞叶为先