更新时间：2023-01-17 17:27:37
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名家推荐
献给
前言与致谢
推荐序
序
第一部分 挑战疾病护理
第1章 今天的疾病护理
第2章 不为人知的营养与疾病史
第3章 疾病护理制度化
第二部分 营养学中的困惑
第4章 营养学的状况
第5章 对动物蛋白的狂热崇拜
第6章 相关的谬见、辩论和误区
第三部分 科学教条
第7章 对科学的彻底挑战
第8章 简化主义营养学的局限性
第9章 整体主义科学的案例分析
第四部分 展望未来
第10章 建议
附言 改变饮食能帮助我们战胜新冠肺炎疫情吗？
后记 大自然最后说了算
注释
