肺部排毒，气血顺畅

肺是人体进行气体交换的器官，每时每刻都在将新鲜的氧气输送给血液，给各个器官、组织、细胞提供能量，同时，将细胞代谢产生的废气——二氧化碳和一些入侵毒素排出体外，因此肺也是一个十分重要的排毒器官。

肺部积毒的信号

气闷、头晕、乏力等是肺部的二氧化碳没能及时排出而导致的症状，肺部二氧化碳积存会导致新鲜血液供应不足，组织就会酸化涨水，这就造成了水肿，会使得细胞间质空间变大，导致营养的交换、废物的排出功能逐渐衰退，如果不及时清除二氧化碳，那么水肿会继续扩大，造成整个组织的酸化，甚至完全丧失功能。

排毒食物

柠檬。柠檬含有丰富的有机酸、柠檬酸，是强碱性食物，它的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，还能有效改善血液循环不佳的问题，帮助血液正常排毒。

梨。梨能润肺止咳、凉心消痰、降火、解毒。

银耳。银耳能润肺止咳、益气和血、养颜美容。

白萝卜。白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。

生活中的排毒小窍门

1．开心的时候大笑一下，大笑能使肺扩张，会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅，吸收更多的氧气进入身体。不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官都有适当的协调作用。

2．每天到空气清新的地方做做深呼吸，主动咳嗽几声、打打喷嚏也是可行的办法，可以帮助排出积存在肺部的粉尘、细菌、病毒和二氧化碳，帮助肺脏排毒。

3．做做呼吸动作，这里给大家介绍一种腹式呼吸法，这种呼吸方式可以增加肺容量。做法：伸开双臂，尽量扩张胸部，然后用腹部来带动呼吸。

4．尝试一下耐寒锻炼，可以尝试用冷水洗脸、浴鼻，身体健壮的朋友不妨大胆地试试用冷水擦身、洗脚甚至淋浴，可以使肺部得到锻炼，但体弱者和病患不建议随便尝试。

油菜银耳炒胡萝卜

原材料

小油菜100克，银耳1朵，胡萝卜半根。

调味料

盐1小匙，味精、白糖各半小匙，水淀粉、植物油各适量。

做法

1．胡萝卜去皮洗净，切成片；小油菜洗净；银耳浸水发透，去杂质洗净，放入沸水锅中煮熟后，捞出沥干。

2．起锅烧适量水，待水开后放入小油菜，用中火煮至八成熟，捞出沥干。

3．起锅热油，放入银耳稍炒，加盐、白糖、味精，烧开后改小火焖烧。

4．再放入胡萝卜片、小油菜拌炒均匀，最后用水淀粉勾芡即成。

厨房妙招

银耳也非常适合炖汤食用，炖烂后，所含的胶质对皮肤特别有好处。

西芹炒百合

厨房妙招

百合黄色的部分一定要削掉，要不吃起来会有苦味。

原材料

西芹300克，百合50克，杏仁10克，彩椒2个。

调味料

盐、白糖、白醋、植物油各适量。

做法

1．西芹掰开后去筋，切段；彩椒切粒；百合掰开洗净。

2．将西芹和百合焯水后过凉。

3．开火，锅中倒入适量底油，放入西芹和杏仁翻炒，加入彩椒粒炒匀。

4．加入适量盐和白糖调味，再放入百合片翻炒一下，即可出锅。

柠檬汁青笋猪排

原材料

猪排骨300克，青笋20克，葱1根（部分切段，部分切片），姜片10克，熟芝麻少许。

调味料

A：盐、胡椒粉、料酒各适量。

B：盐、胡椒粉各1小匙，料酒、醪糟各1大匙，葡萄酒1杯。

植物油、鲜柠檬汁各适量。

做法

1．猪排骨切成4厘米长的段，入冷水锅中烧开后煮10分钟，去尽血水后捞出。

2．排骨中加入姜片、葱片、A料拌匀，腌渍入味，上屉蒸至六成熟，拣去姜片、葱片，沥干水分，放入七成热油内炸至浅棕红色捞出。

3．锅内放少许油，加入白糖用小火炒至翻泡、呈浅棕红色时倒入适量清水，放排骨、姜片、葱段，加入B料。

4．用小火慢烧至汤汁浓稠时，再加入鲜柠檬汁不断翻炒，至汁浓油亮时起锅，晾凉，撒熟芝麻少许拌匀，装盘。

5．将青笋切细丝，用清水浸泡后挤干水分，点缀排骨四周即成。

厨房妙招

柠檬洗净切片，装入玻璃瓶中，用蜂蜜腌制，蜂蜜盖过柠檬即可，密封放入冰箱冷藏，2～3天后，即可取出，泡水饮用，排毒养颜。

炒白萝卜丝

原材料

白萝卜450克。

调味料

盐3克，白糖、鸡精、姜末各少许，香葱1根，植物油适量。

做法

1．白萝卜洗净，去皮，切成细丝；香葱洗净，切成末。

2．锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入葱末、姜末炒出香味，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明，加入适量清水，转中火将萝卜丝炖软。

3．待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。

厨房妙招

若白萝卜须是直直的，大多数情况下，白萝卜是新鲜的；反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。