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枇杷
别名:芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。
性味归经:性平,味甘、酸。归脾、肺、肝经。
热量:160千焦/100克
主要营养素
苹果酸、柠檬酸、B族维生素、胡萝卜素
枇杷中含有苹果酸、柠檬酸等物质,能促进消化;此外还含有丰富的B族维生素、胡萝卜素,具有保护孩子视力、保持皮肤健康润泽、促进孩子的身体发育等功用。
食疗功效
枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热,对肝脏疾病也有疗效,是重要的营养果品和保健果品。枇杷中所含有的有机酸能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用。枇杷富含人体所需的各种营养素,是营养丰富的保健水果,适量食用可保护孩子视力,促进孩子生长发育。
搭配宜忌
枇杷香瓜汁
原料
枇杷150克,香瓜50克,凉开水150毫升
做法
❶ 香瓜清洗干净,去皮,切成小块。
❷ 将枇杷清洗干净,去皮;将水和准备好的材料放入榨汁机榨成汁即可。
专家点评
枇杷除富含维生素C和B族维生素外,还含有膳食纤维、果酸、苹果酸、柠檬酸等,其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高,其中的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,是维生素A的安全来源。而枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌,可助消化。