更新时间：2021-11-12 15:29:55
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序
一 野蔌山蔬次第尝
飘香的胡葱
山野枞菌闹城乡
百合珍馐惹人恋
“肾之果”香吊脚楼
小精灵里溜出的美味
玲珑玉润的斑鸠豆腐
山间竹笋闹餐盘
延年益寿的山野葛粉
隐居山间的美味佳品
长在树上的君子菜
草尖上的美味
《诗经》中走来的如意菜
天花有名菌生香
玉露琼浆沁心间
二 山野珍馐分外香
皇宫御宴中的山珍
每到溪凉蟹黄时
大山里的“天上人参”
“水中之参”的官渡菜
山溪里的口味虾
溢满浓香的“盘中珍珠”
小暑黄鳝鲜入肴
三 小梅风韵最妖饶
沈从文：喝杯甜酒吧
“赶”出来的粉蒸肉
春风快意社饭香
温馨热闹的四大钵
土家族的吃咆弹
山野油茶闹汤香
奇风异俗甑子饭
装饰乡村的风情煻糁
香软不腻扣肉来
土家粑粑风情浓
爽心弄魂的苞谷烧
乡村风韵条条香
老面馆里的风情
喜出腊月的爆米花
菜豆腐：一清二白的风情
四 吊脚楼内味犹爽
惊世骇俗的洛塔大肉
辣椒闹红鸡酥爽
酸鱼入馔闹香来
似城醉夜乐融融
长出勾勾儿的乾州板鸭
风韵犹存红苕粑
石板小巷里的里耶米豆腐
全羊烧烤贵人尝
质嫩爽酥霉生香
酸肉宜人味犹爽
鸭子粑粑血为媒
大头闹院坛坛香
生态优美的“禽中明珠”
穿越时空的湘西腊肉
杀菌解毒的“长寿油”
五 千娇百媚浓家常
东方小人参
“社巴节”里的“重头戏”
香飘山野的黑猪肉
长在乡村里的魔性美味
千娇百媚的“植物肉”
秋到芋头入馔香
冬霜白菜弄肉爽
曲径通幽脆脆香
橘叶入馔羊肉香
麻辣火锅闹热场
爽滑酥香的牛肉米粉
炖香排骨冬瓜软
宽宽炒粉溢酥香
六 乐如素食曲肱眠
餐桌上的“抗生素”
油淋锅巴脆脆香
脆香绵软的敲敲糖
酱香透出饼儿尝
擂钵声声辣辣香
麻辣鲜香的美水伴侣
澄黄逸香脆软闹
榨辣子：酸辣可口的调味剂
山里茶泡鲜又甜
神清气爽的水煎包
七 温馨漫溢沁心扉
被誉为蔬菜皇后的红苕藤
温馨漫溢的鲜辣鱼粉
乡情浓郁的苞谷粑
浸满幸福的干干豆
亦蔬亦药的南瓜花
幸福溢香洋芋丝
