五谷杂粮健康吃

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内容提要

推荐序

前言

第一章 百搭主食

经典杂粮饭——百吃不厌

芋头糙米饭——更软糯更好吃

山药薏米饭——清香可口

红薯二米饭——经久不衰

椰浆紫米饭——异国风味

南瓜红豆饭——兼具美貌与营养

绿豆莲子饭——清香解暑

芸豆红枣饭——滋味丰富

紫薯刀切馒头——暄软有嚼劲

红糖开花枣馒头——香甜得恰到好处

南瓜全麦麸发糕——补充膳食纤维

核桃黑米发糕——黑米独有的香甜

玉米面红枣发糕——奶香十足

黑米燕麦蛋糕——营养又美味

黑豆渣窝窝头——全营养不浪费

玉米面饼子——金黄酥香

荞麦面葱油饼——满屋飘香

蔓越莓绿豆糕——松软细腻，酸酸甜甜

黑麦红豆华夫饼——美味可口

全麦吐司——50%全麦面粉

菠菜南瓜乳酪糕——暄腾柔软，蛋香十足

第二章 饭菜合一

杂粮煎饼卷——美味卷起来就可以

油菜黑豆燕麦饭——口感丰富

南瓜培根糙米饭——浓郁飘香

韭菜鸡蛋小米饭——养胃又美味的粗粮饭

胡萝卜青豆烩二米饭——好吃得出乎意料

什锦海鲜烩糙米饭——浓浓的海鲜味

肉酱芝士焗糙米饭——只要有肉酱就可以

鸡蛋时蔬藜麦饭——味蕾狂欢

海鲜烩南瓜面——鲜香清甜

番茄鸡蛋魔芋汤面——好吃的家常味道

杂菌虾仁荞麦汤面——清淡又不失鲜美

菜心肉丸红薯面——清淡又营养

香菇圆白菜紫薯面——色彩丰富

肥牛酸菜荞麦面——酸爽香辣，欲罢不能

豇豆肉丝玉米面——简单又好吃

鸡丝炒魔芋——经典的鱼香口味

羊肉荞麦面蒸饺——特色美食

玉米松子烙——金黄可人

玉米奶酪蔬菜饼——外酥里嫩

胡萝卜黄瓜黑麦鸡蛋饼——快手健康的鸡蛋饼

玉米面菜团子——金灿灿，热腾腾

南瓜炖猪蹄——汤浓味足

黄豆炖排骨——汤汤水水好滋补

杂蔬炒山药——营养好搭配

胡萝卜土豆炖牛肉——家常美味

豌豆火腿芋头泥——香喷喷又软糯

山药西芹炒木耳——清清爽爽

南瓜香菇蒸鸡——又香又嫩滑

木耳里脊滑藕片——清淡爽口

香芋炖鸡——鲜香下饭

第三章 轻食简餐

鹰嘴豆三文鱼沙拉——清新的主食沙拉

藜麦煎鸡胸沙拉——健康饱腹

藜麦金枪鱼沙拉——中国风的口味

玉米片鲜虾沙拉——清新美味营养

煎牛排玉米沙拉——热情洋溢的沙拉

烤牛肉糙米沙拉——给你力量的沙拉

芋头里脊肉沙拉——清爽又饱腹

燕麦片水果沙拉——享受甜美时光

酸奶燕麦坚果沙拉——多重口味的享受

红薯泥果酱沙拉——没有负担的甜蜜

洋葱木耳拌莜面鱼鱼——粗粮也筋道

紫菜糙米巨蛋包——调皮的大饭团

煎豆饼鸡胸三明治——豆渣也是宝

酱牛肉菠菜全麦三明治——焦香可口

全麦法棍虾仁三明治——简单易做

玉米馒头蛋夹馍——最朴实最家常

三文鱼海草拌燕麦饭——好吃得停不下来

里脊肉绿豆面煎饼——热腾腾美味在手

杂粮煎饼卷胡萝卜丝——朴实的味道

什锦蔬菜荞麦面比萨——风味分明

全麦鸡肉饼汉堡——健康的选择

牛油果全麦帕尼尼——外皮酥脆，内芯香软

西葫芦全麦糊塌子——无水蔬菜饼

第四章 汤粥与饮品

海带绿豆龙骨汤——清新鲜美

冬瓜薏米排骨汤——清淡解暑

红豆年糕汤——冬天里暖暖的美食

玉米鱼糜粥——鲜咸绵软

玉米鲫鱼汤——汤汁浓郁，鲜味十足

眉豆凤爪汤——滋补养颜也简单

花生木瓜猪蹄汤——汤色靓丽，味道鲜甜

南瓜鲜虾浓汤——浓稠香滑

奶香豌豆土豆浓汤——浓妆淡抹总相宜

木耳香菇燕麦粥——咸鲜之美

桂圆黑豆粳米粥——健脾益胃

高粱小米牛肉粥——嫩滑有营养

燕麦菠菜猪肝粥——该补就补

玉米胡萝卜粥——令人眼前一亮

燕麦薏米枸杞粥——纯粗粮谷物

玉米山药牛肉羹——牛肉嫩滑，汤鲜美

鸡蛋油菜糙米粥——粗粮粥也鲜香