师傅教路：花，以它的绚丽多彩和蓬勃生机给人以美的享受，增添了人们的生活情趣，引起人们的美好的遐想，陶冶性情，厨师把花的形象挪上了舞台，运用雕刻的方法，将食品原料制作成各式各样的花卉，使花卉的形态得以再现，这就是花卉的雕刻。
