酸奶紫薯泥

高颜值小食

烹饪时间 20分钟难易程度 简单

软糯的紫薯尚有余温，淋上清爽可口的酸奶，补充了日常所需的膳食纤维和蛋白质，而且饱腹感极强，在改善肠胃功能的同时还可以控制饭量。紫薯细腻绵密的口感中夹杂着坚果的香脆，好看、好吃又好玩。

主料

紫薯300克·酸奶100毫升

辅料

牛奶50毫升·蜂蜜5毫升

混合坚果30克

做法

1 紫薯洗净后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸熟后取出去皮，切小块。

2 将切好的紫薯放在一个干净的大碗中，加入牛奶和蜂蜜，用勺子捣成泥，牛奶最好分次加，不要太稀。

3 将坚果切碎，加入紫薯泥中搅拌均匀，放入模具中按压结实，可以放入冰箱中冷藏一下。

4 吃的时候从冰箱中取出，脱模，淋上酸奶就可以享用了。