金牌月嫂教你做营养月子餐
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产后第1天

饮食重点

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喝藕粉汤、粥等流食

剖宫产的新妈妈排气后才能进食,顺产的新妈妈,如果有胃口,在生产结束2小时后就可以进食(分娩后,如果新妈妈特别饿,2小时内也是可以少量进食的)。不论哪种生产方式,产后的新妈妈气血损耗大,生产过程中出汗较多,在可以进食时都要选择营养好、易消化的流质食物,以免对胃肠造成负担,同时还能为身体补充水分,如甜藕粉、小米粥等。

小米粥要软烂

小米粥营养丰富,有“代参汤”的美称,我国北方很多地区都有产后用小米调养身体的传统。产后第1天,新妈妈的胃口没有恢复,加上身体比较疲惫、肠道消化功能较弱,多吃小米粥能够帮助恢复体力,刺激肠胃蠕动,增进食欲,还能补虚损、益丹田。小米除了可以直接煮粥外,还可以加入红枣、桂圆、花生等同煮。

一天5~6餐为佳

产后新妈妈的胃肠功能还没有恢复正常,一顿不要进食太多,以免加重肠道负担,可少吃多餐,一天可吃5~6餐。

没下奶前,千万不要喝下奶汤

产后让宝宝尽早吸吮乳房,容易让乳腺管畅通,而乳腺管畅通了也就下奶了。有些妈妈经过宝宝吸吮就会下奶,有些妈妈则会出现乳房肿胀、发热等,这属于生理现象,发热一般不会超过38℃。这时多让孩子吸吮,不要盲目找开奶师。如果在妈妈没有下奶之前,乳腺管还没有彻底通畅就大量喝下奶汤,会导致乳汁一下子出来但宝宝吃不完,反而造成乳腺管堵塞,出现乳房胀痛,甚至诱发乳腺炎。所以没下奶之前,千万不要随意喝下奶汤。

金牌定制月子套餐

金牌月嫂美食厨房

小米粥 促进肠胃恢复

材料 小米60克。

调料 蜂蜜、桂花酱各适量。

做法

1 将小米淘洗干净。

2 锅置火上,倒入适量清水烧开,放小米大火煮沸,再转小火,煮至小米开花,加入蜂蜜、桂花酱调味即可。

功效 小米非常适合产后妈妈食用。小米富含B族维生素,对于产后气血亏损、体质虚弱的新妈妈有很好的补益作用,还能健脾开胃、促进睡眠。

糖水煮荷包蛋 滋补气血

材料 鸡蛋1个,红糖20克,红枣2枚。

做法

1 红枣洗净,去核。

2 锅置火上,放入红糖、红枣和适量清水,打入鸡蛋,煮约10分钟即可。

功效 鸡蛋、红糖有疗虚进补作用,适宜产后新妈妈调养食用。

补气养血 五红汤

材料 红枣10克,红皮花生10克,红豆20克,山楂5克,红糖3~5克。

做法

1 红豆和红皮花生清洗一下,浸泡3个小时;红枣清洗后去核。

2 将红枣,红豆和花生放进电饭锅里,加适量清水,按煲汤键炖煮1个半小时。

3 1小时后加入山楂。最后加入红糖,待溶化即可。

4 将煮好的汤倒入杯中,温时饮用,早晚各一杯。

藕粉羹 气血双补

材料 藕粉50克,蜂蜜30克。

做法

1 将藕粉倒入碗中,加适量清水调匀待用。

2 将调好的藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,边煮边搅拌,注意不要粘锅,直至呈透明糊状为止。

3 停火后凉至60℃以下加入蜂蜜拌匀即可。

功效 藕粉可养血益气、健脾开胃、清热。

桂圆红枣粥 滋补气血

材料 桂圆肉20克,红枣15克,糯米60克。

调料 红糖5克。

做法

1 糯米淘洗干净,用冷水浸泡2小时;桂圆肉去杂质,洗净;红枣洗净,去核。

2 锅置火上,加入适量冷水煮沸,加入糯米、红枣、桂圆肉,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥,加入适量红糖即可。

功效 桂圆含有能被人体直接吸收的葡萄糖,适宜体虚者。红枣可以补气养血,搭配糯米煮粥可以滋补气血。