多样化平衡饮食

除铁、叶酸和碘之外，蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、钙、镁、锌、硒等营养素也非常重要。实际上，备孕期间营养素摄入既要抓住重点，又要全面均衡。为此，备孕女性应坚持多样化平衡饮食。

多样化饮食应该包括谷薯类（特别是粗杂粮）、蔬菜（特别是深色蔬菜）、水果类、畜禽肉蛋类、奶类、大豆坚果类、食用油等食物。具体来说，平均每天摄取12种以上食物，每周25种以上（不包括油盐等调味品）。其中，谷类、薯类、杂豆类每天至少3种（每周5种）；蔬菜、水果每天至少4种（每周10种），奶、大豆和坚果每天至少2种（每周5种）。

不过，如果只是食物种类多，那还不能算平衡饮食。平衡饮食还要求各类食物摄入量大致合理，大多数轻体力女性（1800千卡）平均每天进食量包括谷类225克（其中1/3为粗粮）、薯类50~100克、蔬菜400克（其中1/2为深色蔬菜）、水果200克、鱼类和虾合计100克、鸡蛋1个、牛奶或酸奶300克、大豆和坚果25克、烹调油25克。当然，这些食物量并不适合所有备孕女性，体力活动较多的女性可增加一些食物，体力活动较少的女性则要减少一些。无论如何，体重在适宜范围内是最关键的。