材料
山鸡400克，口蘑200克，莲子50克，红枣30克，枸杞子30克，生姜片、盐各适量
做法
1.将口蘑清洗干净，切块；山鸡清洗干净，剁块；红枣、莲子、枸杞子泡发。
2.山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水清洗干净。
3.另起锅加水烧开，下入生姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞子一同煲90分钟，调入适量盐即可。
