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番薯汤丸糖水
营养功效
此款糖水汤丸糯软,具有生津止渴、补脾益胃、益气生津、温中健脾、润肺滑肠等功效。
适合人群
一般人群均可食用;胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。
甜言蜜语
烂番薯(带有黑斑的番薯)和发芽的番薯可使人中毒,不可食用;食用凉的番薯易致胃腹不适。
原料 番薯300克,糯米汤丸20粒,姜2片。
调料 冰片糖适量。
制作过程
1.番薯去皮洗净,切滚刀块。
2.烧开水后放汤丸,慢火煮至浮起熟透,捞起放入冷水中待用。
3.锅内加清水,将番薯块、姜片放并用慢火煮30分钟左右。
4.放入汤丸和冰片糖,煮至冰片糖溶化即可。