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绿豆芋头糖水
营养功效
此款糖水入口粉糯，清甜可口，具有清热解毒、解渴利尿、消肿下气、祛痰散结、消暑烦热、有益于肠胃等功效。
适合人群
一般人群均可食用；食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
甜言蜜语
芋头最好挑选有淀粉质的山芋，以槟榔芋尤佳，因其浓稠度高，比较有芋头的原味，最好不要用水芋。
原料 绿豆200克，芋头100克，鲜淮山药10克，红枣10克。
调料 冰糖适量。
制作过程
1．绿豆提前半天浸泡，洗净；红枣洗干净；芋头、鲜淮山分别去皮切成小块。
2．将红枣、绿豆、淮山药放入沸水中，待水再次煮沸后加入芋头块。
3．煮开后转小火煮1小时，加入冰糖，煮至溶化即可。