面包教室
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传统意大利佛卡夏面包

材料:

制作步骤:

1将所有粉料放入搅拌机内,以慢速档慢慢加入清水搅拌成面团,再改用快速档搅拌10分钟,然后慢慢加入干香料、黑橄榄、洋葱碎、蒜蓉、橄榄油搅打至面团光滑后取出。

2将面团分成四块小面团。

3用擀面棍擀成长方形。

4表面刷上橄榄油,放入醒发箱。

5待完全醒发后,取出,撒上香草、黑橄榄、洋葱丝。

6放入烤箱,烘烤至上色后取出即成。