维生素E

走近维生素E

维生素E又名生育酚，属于酚类化合物，在体内可保护其他可被氧化的物质。维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，在食用油、水果、蔬菜及粮食中均存在。

儿童发育中的神经系统对维生素E很敏感，当缺乏维生素E又得不到及时的补充治疗，很有可能会引发神经方面的症状。

维生素E的作用

维生素E是一种很强的抗氧化剂，具有改善血液循环、修复组织、保护视力、提高人体免疫力等功效。

食物来源

含维生素E丰富的食物有核桃、糙米、芝麻、蛋、牛奶、花生、黄豆、玉米、鸡肉、南瓜、西蓝花、杏、蜂蜜、坚果类食物以及植物油等。

建议摄取量

0～1岁的婴儿，每日维生素E建议摄取量为14毫克；1～3岁幼儿每日维生素E建议摄取量为4毫克。