膳食纤维

走近膳食纤维

膳食纤维是一种不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是人们健康饮食不可缺少的营养素，在维持消化系统健康方面扮演着重要的角色。

膳食纤维的作用

膳食纤维有促进肠道蠕动、抑制有害物质对肠道壁的侵害、促进大便的通畅、减少便秘及其他肠道疾病的发生、增强食欲等作用，能帮助孩子建立正常的排便规律，保持健康的肠胃功能，可帮助预防成年后的许多慢性病。

食物来源

膳食纤维的食物来源有糙米、胚芽精米，以及玉米、小米、大麦等杂粮。此外，水果类、根菜类和海藻类中含食物纤维较多，如柑橘、苹果、香蕉、包菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类和裙带菜等。

建议摄取量

不同年龄段的孩子所需的膳食纤维量是不同的。4～8个月的婴儿，每天所需的膳食纤维量约为0.5克；1岁左右的幼儿，每天所需的膳食纤维量约为1克；2岁以上的幼儿，每天所需的膳食纤维量为3～5克。