百合鱼片汤

主料

草鱼肉200克，水发百合10克，干无花果4颗，荸荠20克，葱花适量，枸杞子适量

配料

盐2克，香油3毫升

做法

❶ 将草鱼肉洗净切成片；将水发百合洗净；干无花果浸泡洗净；荸荠剥皮洗净，切片。

❷ 净锅上火，倒入水，调入盐，下入草鱼肉、水发百合、干无花果、枸杞子、荸荠煲至熟烂，淋入香油，撒上葱花即可。