惠明茶

茶叶介绍

景宁惠明茶是浙江传统名茶，古称“白茶”。又称景宁惠明，简称惠明茶。产于景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村。惠明茶外形细紧，稍卷曲，色绿润，具有回味甜醇、浓而不苦、滋味鲜爽、耐于冲泡、香气持久等特点，是名茶中的珍品。惠明茶的鲜叶标准以一芽二叶初展为主，采回后进行筛分，使芽叶大小、长短一致。加工工艺分为摊青、杀青、揉条、辉锅四道工序。

选购要点

以外形条索紧缩壮实，颗粒饱满，色泽翠绿光润，全芽披毫，茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿者为最佳品。

贮藏提示

干燥、低温冷藏，并远离有异味的东西，防止挤压。

保健功效

有助于防止致癌物质合成：茶多酚可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。

茶叶特点

1　外形：紧缩壮实

2　色泽：翠绿光润

3　汤色：清澈明绿

4　香气：清高持久

5　叶底：嫩绿匀整

6　滋味：鲜爽甘醇

冲泡品饮

备具

透明玻璃杯1个，惠明茶6克。

冲泡

将惠明茶轻轻拨入玻璃杯中，冲入80℃左右的开水，七分满即可。

品茶

入口后有兰花香味，有“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的感觉。