径山茶

茶叶介绍

径山茶又名径山毛峰茶，简称径山茶。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。产区气候温和湿润，雨量充沛，岭峰高处多雾，土质肥沃，为茶树的生长提供了良好的条件。茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿，茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种。

选购要点

条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮者为最佳品。

贮藏提示

密封、干燥、低温冷藏最佳。

保健功效

径山茶中的茶多酚、儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用，能抑制血管老化。

茶叶特点

1　外形：纤细苗秀

2　色泽：翠绿油润

3　汤色：嫩绿莹亮

4　香气：清幽持久

5　叶底：嫩匀明亮

6　滋味：鲜醇爽口

冲泡品饮

备具

茶碗1个，径山茶5克。

冲泡

将径山茶拨入茶碗中，在杯中冲入85℃左右的水，七分满即可。

品茶

1　分钟后即可品饮。入口后，滋味甘醇爽口，香气清幽，回甘明显。