材料 白萝卜、莴笋各80克，红椒50克
调料 精盐、花椒、八角、白酒、白糖、醋、香油各适量
做法
1 将白萝卜洗净，切块；莴笋洗净，去皮，切块；红椒洗净，切块。
2 泡菜坛子中放入温开水、精盐、花椒、八角、白酒、白糖、醋，将白萝卜、莴笋、红椒放入，搅拌均匀，密封浸泡1天，捞出盛盘。
3 在盘中淋上香油即可食用。
