材料 包菜200克，青、红辣椒15克，大蒜10克，胡萝卜150克
调料 盐2克，味精1克，辣椒油5克，糖少许
做法
1 包菜、青辣椒、红辣椒、胡萝卜均洗净切成片，大蒜剁成蓉状。
2 将切成片的原材料用盐腌5小时。
3 取出洗净、切好的原材料，将调味料搅拌成糊状，和包菜、胡萝卜等拌匀即可食用。
