中国生鲜农产品物流供应链模式研究:以山东生鲜农产品为例
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第五节 本书的创新点

基于研究主体和研究内容,本书力图在三个方面作出创新。

1.提出生鲜农产品物流模式演化的关键要素及其动因,进而提出农产品物流模式的演化路径。物流模式一致表现为从以交易为主导配套的物流模式向以服务为主导的专业物流模式转化。将物流模式转化的动因和关键因素归纳为三类:供给推动;需求拉动和外部环境诱导。不管这些要素的影响如何,物流模式的变化趋势是一定的。

2.根据生鲜农产品市场和农产品流通渠道的特点,生鲜农产品物流供应链模式构建的关键环节是确定实施供应链管理的主体。通过对生鲜农产品运行方式的考察,笔者认为,在目前供应链上能够对生鲜农产品供应链实施行业管理功能的有三个环节主体:一个是农产品的加工企业;另一个是批发市场;再一个是近年来发展迅速的连锁超市。基于核心企业生鲜农产品物流供应链模式是保证中国农产品产业健康发展的必然选择,本书从形成、特性、升级和案例四方面对龙头企业(生产加工企业)主导型物流供应链模式、批发市场主导型物流供应链模式和商超主导型物流供应链模式进行了构建和优化。

3.模式的选择不仅要基于质量安全、成本效率等因素,还要基于各区域的产业特征和区域位置,本书基于核心企业主导的生鲜农产品物流供应链模式发展理论,应用主成分分析法对山东各地市的农产品物流发展水平做了评价,并应用聚类分析法对各地市进行聚类分析,对山东不同地市的模式选择进行分析,为各地市生鲜农产品物流供应链模式的定位和发展提供方向。