DAY 75 丝瓜，安胎解毒的绿卫士

丝瓜性凉味甘，可清热解毒、活血脉、通经络，对准妈妈有很好的补益作用，清爽清香的味道还能改善孕吐带来的食欲不振。

·丝瓜是健康的安胎剂

准妈妈常吃丝瓜可以起到安胎的作用，丝瓜富含的B维生素有助于胎宝宝的脑部发育，是补益母婴的好食材。此外，丝瓜还具有解热毒、活血脉、通经络等功效，最适合准妈妈夏季食用，分娩前吃些丝瓜可以使母乳喂养更顺利。

·丝瓜的最佳吃法

丝瓜的吃法很多，可以凉拌，也可以炒菜、煮汤。烹调丝瓜时应少用油，以免破坏丝瓜的清香。适合准妈妈食用的丝瓜菜品有丝瓜汤面、丝瓜炒蛋、番茄丝瓜汤、香菇烧丝瓜等。

香滑丝瓜蛋

食谱原料

丝瓜 150克

鸡蛋 50克

葱花 适量

植物油、盐 各适量

制作方法

1.丝瓜去皮，洗净，切成小薄片；鸡蛋打散备用。

2.将丝瓜、葱花、盐倒入蛋液中，搅拌均匀。

3.锅中加适量植物油，烧热后倒入蛋液，煎至两面金黄即可盛出。

功效解析

丝瓜和鸡蛋可以为准妈妈提供丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、卵磷脂、钙、铁等营养物质，有助胎宝宝的大脑发育和骨骼发育。