DAY 15 每天喝一杯牛奶

牛奶有“白色血液”的美称，可见对人体健康的作用十分强大。作为优质蛋白质、钙质的理想食物来源，准妈妈必须保证每天的牛奶摄入量。

·牛奶是最理想的补钙品

牛奶含有丰富的钙质，钙的利用率是各种天然食物中最高的。牛奶中的钙处于可溶状态，所含的维生素D、乳糖等营养物质能够促进钙质吸收。每天喝1盒牛奶或者酸奶，可以补充近300毫克的钙质。

牛奶含有8种人体本身不能合成的必需氨基酸，属于全蛋白食物，对维持人体机能极其重要。牛奶富含钙、磷、铁、锌、镁、钾、铜等矿物质，有助维持骨骼健康、预防三高、美容养颜，所含的卵磷脂还能够促进胎宝宝的大脑发育。

·每天应该喝多少牛奶

市售牛奶1袋或1盒的容量是250毫升，建议孕早期的准妈妈每天饮用1袋或1盒，孕中期时增加至2袋或2盒，早晚饮用。把牛奶当水喝的做法不可取，摄入过多钙质不仅对骨骼有害无利，还会影响胎宝宝的正常发育。

·如何热牛奶

买回来的牛奶静置到正常室温就可以放心地喝。如果非煮牛奶不喝，教给大家正确的煮奶方法：先将牛奶倒入锅中，然后小火加热，并不停搅拌，煮至七八分沸即可，不必完全煮沸，煮沸2次的做法会破坏牛奶中更多的营养。

高温久煮无非是为了消毒杀菌，但是正规生产厂家的鲜牛奶已经经过了巴氏消毒，自己再“高温消毒”会导致牛奶中蛋白质的状态发现改变，由溶胶状态转变为凝胶状态，肉眼会看到沉淀物出现，大大降低了牛奶的营养价值。