西医认为：食物是天然的抗癌药

西医的普遍观点是，癌症是人体的细胞变异所致，健康的饮食习惯、科学的营养搭配能有效降低癌症的发病率和癌细胞的扩散速度。除了一些对某些癌症具有治疗作用的抗癌食物以外，良好的饮食习惯也是现代医学所推崇的。

★主食多样化，粗细搭配

主食的营养成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白质，并且脂肪含量不高。谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。对于癌症患者而言，保证能“吃”是康复的一个基本条件，而主食的摄入也是非常重要的。

★水果要多吃，补充维生素

桃、梨、杏、李、枣等多种鲜果含有丰富的维生素、微量元素和食物纤维，还含有一部分植物蛋白质。水果是平衡饮食不可缺少的辅助食物，癌症患者应多吃各类水果。

★蔬菜多多益善

各类蔬菜能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善、更充实。蔬菜种类多，根、茎、叶、花、果均可食用。它们富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，对癌症患者康复十分有益。

★保证营养，易消化，无刺激

癌症患者的饮食以保证营养、易消化为主，食用对肿瘤生长无刺激作用的食物和具有抗癌作用的食物，这样可以最大限度地发挥自身的抗癌潜力。还有一条原则是不要一次吃同一种食物太多，也不要一段时间都吃一种食物，均衡摄取各种营养，才是保持健康和防癌抗癌的关键，这对癌症患者而言非常重要。忌烟酒、油炸、烧烤食物、腌制食物、霉变食物。

★不要怕吃肉，适当吃肉有好处

肉类能增补主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。动物性食物多半富含蛋白、脂肪、热量，而且含有人体必需氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。有些患者认为吃肉能加速癌细胞的扩散，因而忌肉食，其实，癌症治疗中，适当食用肉食对癌症康复是非常有益的。