预防乳腺疾病的饮食方法

乳房在让女性拥有哺育后代的神圣功能、美丽与性感的同时，也给女性带来了困扰。近年来乳腺增生、乳腺癌等病的发病率明显上升，乳腺癌已经成为女性癌症之首。如何才能降低乳腺疾病的发生，让女人拥有健康美丽的人生呢？除了保持良好的生活习惯，科学的饮食也非常重要。

一、预防乳腺疾病的五大原则

预防乳腺疾病，应注意以下几大饮食原则。

1.低脂饮食

高脂饮食是乳腺癌的促发剂，长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激乳腺组织，引起乳房的非正常生长与增生，诱发肿瘤。此外，大量摄取脂肪，还可使体重增加，新陈代谢减慢，并引起免疫功能降低，从而给癌症以可乘之机。因此，控制脂肪的摄取，使体重保持在一个正常水平，提高机体免疫功能和抗病能力，就能有效地预防和减少乳腺疾病的发生。

2.科学饮酒

饮酒对于女性的危害要比男性大得多。饮酒妇女患乳腺癌的危险性较很少饮酒者高；日饮酒量超过50克或以上者，患乳腺癌的危险性比很少饮酒者增高45%以上。对于绝经前后的妇女来说，这种危险性更高。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒烟和少饮酒。

红葡萄皮和葡萄籽中含有一种天然的抗癌物质，可避免雌激素水平过高，女性可每日少量饮用红酒。

3.少喝咖啡

咖啡、可可、巧克力等食物中含有大量的黄嘌呤，黄嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又与乳腺癌的发生密切相关。女性特别是绝经前后的妇女，如果过多地摄取这类食物，随着黄嘌呤的大量摄入，发生乳腺癌的危险性就会大大增加。女性尤其是中年以上的女性，应少饮咖啡，少吃巧克力。

4.多吃果蔬

粗粮、蔬菜、水果中含有大量的具有防癌抗癌作用的纤维素、维生素和微量元素，还含有多种能阻止和减慢癌症发展各个阶段的生物活性物质，其中以大豆类、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等作用最为显著。在日常膳食中适当地多吃些这类食物，有助于乳腺癌的预防。

5.食鱼有益

日本是世界上摄取鱼类食品较多的国家，日本妇女的乳腺癌发病率较美国、瑞士等进食鱼类较少的国家来说明显降低。鱼类中含有一种可以一直抑制癌细胞增殖的脂肪酸，适当多进食鱼类，可以预防乳腺癌的发生。

此外，从中医角度讲，乳房属肝，与五味中的酸相应，平时可适量多吃一些酸味的食物，如山楂、陈皮等，也可起到疏肝理气的作用。同时，乳腺疾病的发生与情志关系密切，女性情绪容易波动，应学习自我情绪调适，保持良好的精神心理状态，也可预防乳腺癌的发生。

二、乳房自检四步法

进入青春期的女性都应进行定期的乳房自检，这样可以早期发现乳腺疾病。下面的四步法简单易记，女性可以在日常生活中定期检查自己的乳房，以便早发现、早治疗。

①看　面对镜子，双手自然下垂，仔细看双侧乳房是否大小对称，有无不正常突起，皮肤及乳头是否有凹陷或皮疹。

②触　左手上提至头部后侧，用右手检查左乳，以手指之指腹轻压乳房，由乳头开始做环状顺时针方向检查，逐渐向外（3～4圈）至全部乳房检查完整为止，检查有没有异常增生的结节及肿大淋巴结等，并用同样方法检查右侧乳房。

③卧　平躺下来，右肩下放一枕头，将右手弯曲置于头下，重复②之方法检查乳房。

④压　除了乳房，同时还需要检查有无腋下淋巴结肿大，最后再以大拇指和食指挤压乳头注意有无异常分泌物。