第19章 热菜·河鲜/海鲜(6)

枸杞海参鸽蛋

【原料】鸡汤、汤各500克，水发海参2只，枸杞15克，鸽蛋12个。

【调料】花生油1500克，食盐3克，料酒、姜、油各10克，味精、葱各1克，胡椒面2克，猪油150克...