糖尿病
糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的慢性内分泌疾病。中医认为，糖尿病的形成是由于身体阴虚，加上长期过食甘肥食物及醇酒厚味，劳逸过度，情志失调，导致脾胃运化失司，进而使得积热内蕴，化燥伤津。
不同症状表现
肺热津伤 以口渴多饮为主，伴有口干舌燥，随饮随渴，尿频量多。
阴阳两虚 尿频量多且混浊如脂膏，同时伴有腰膝酸软、畏寒怕冷、形体消瘦、四肢欠温、面容憔悴。
胃热炽盛 以多食易饥为主，且伴有口渴、尿多、形体消瘦、大便燥结。
肾阴亏损 以尿频量多为主，并伴有尿浊如脂膏、腰膝酸软、头晕、耳鸣、大便干结、皮肤瘙痒。
饮食宜忌
糖尿病患者的饮食应减少碳水化合物（主食）的摄入量，可采取骤减或递减的方法；同时适当增加蛋白质摄入。蔬菜的含糖量较低，富含矿物质、维生素、膳食纤维，适当多食可缓解因主食减少而导致的饥饿感。
推荐食材
苦瓜、南瓜、苦荞、山药、莲子、枸杞子、人参、肉桂、女贞子、西洋参、五味子、熟地黄、山茱萸、北沙参、麦冬、玉竹、地骨皮、生地黄、葛根、银耳等。
特效食疗方
猪肚豆豉汤
材料 猪肚1个，豆豉、面粉、葱白、盐各适量。
做法 猪肚用面粉揉搓，冲洗干净，切段。将猪肚放入锅内，加适量清水煮熟，加葱白、豆豉、盐即成。空腹饮汤，吃猪肚。
功效 可治虚劳羸弱、消渴。
醋蛋饮
材料 鸡蛋2个，醋适量，蜂蜜适量。
做法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着涨大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时，加蜂蜜充分搅拌，清晨空腹时服用。分5～7天服完。
功效 增强体质，提高抗病能力。
盛鸡蛋的容器不可沾上水或油。
肺热伤津——清热润肺，生津化痰
肺不仅主气，还是水之上源，它就如同人体中长江、黄河各大水系（血管）的源头；它喜清净，喜润恶燥厌痰，如果肺热炙盛，就会伤津耗气，造成津液代谢运输过程的异常，而水液代谢的紊乱，又会引发痰湿，此时化痰祛湿就必须从源头开始，清肺热、润肺阴、生津液。
天花粉瓜皮汁
材料 西瓜皮、冬瓜皮各20克，天花粉10克。
做法 将西瓜皮、冬瓜皮、天花粉放入砂锅，加适量清水，小火熬煮30分钟，去渣取汁即可。
功效 清热养阴、润燥。
山药蚌肉汤
材料 山药60克，蚌肉90克，玉米须、红枣、盐各适量。
做法 蚌肉去壳洗净，切成块状；红枣洗净，去核。将山药、蚌肉、玉米须、红枣放入锅内，加适量清水，大火煮沸，转小火煮约2小时，加盐调味即成。
功效 利水消肿，治糖尿病消渴症。
泥鳅荷叶散
材料 泥鳅2条，干荷叶适量。
做法 将泥鳅放在清水中浸泡2天，使其吐净泥沙，去头尾，洗净。将泥鳅与荷叶焙干研末，凉开水送服，即可。
功效 泥鳅可治消渴，适用于糖尿病。
菊花粳米粥
材料 菊花15克，粳米100克。
做法 粳米淘洗干净，浸泡30分钟；菊花烘干研成末。将粳米放入锅内，加适量清水，熬煮成粥，调入菊花末，稍煮即可。
功效 适用于糖尿病所引起的视物昏花。
白茅根茶
材料 白茅根15克。
做法 将白茅根放入锅内，加适量清水煎煮，取汁。每日1剂，连服10日。
功效 白茅根可凉血止血、清热解毒。适用于糖尿病烦渴症。
白茅根茶适宜春季饮用，有助于降火除烦。
阴阳两虚——温阳滋阴，补肾降脂
肾中藏有阴阳二气，阴者精血津液，阳者命门相火，二者相互协调，才能维持人体水液的运化和排泄功能，令体内的各种代谢产物从二便排泄而出。如果肾中阴阳两虚，就会化生痰湿，危及健康。中医常说，治病必求于本，人体之本就在肾，而滋阴壮阳、培补肾元也可起到化痰降脂的作用。
山药黄芪炖母鸡
材料 黄芪、山药各30克，母鸡1只，红枣、枸杞子、料酒、酱油各适量。
做法 山药洗净，去皮，切片；母鸡去内脏，收拾干净；红枣洗净。将母鸡、黄芪、红枣、枸杞子放入锅内，加适量清水，烹入料酒、酱油，煮到八成熟，再加入山药煮烂，拣出黄芪，即可食用。
功效 补肾滋阴、益肝明目，适合糖尿病并发眼部疾病的患者。
葛根粳米粥
材料 葛根粉15克，粳米150克。
做法 粳米淘洗干净，浸泡30分钟，放入锅内加适量清水，大火煮沸后转小火煮至六成熟，加葛根粉，熬煮成粥即可。
功效 葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，所含葛根素有明显的降低血糖作用。此粥适用于阴虚型糖尿病患者。
黄精生地天花粉
材料 黄精、黄芪、太子参、生地黄各9克，天花粉6克。
做法 将以上材料共研为末，温水冲服。
功效 黄精为补气益阴之品，其性平和，古人认为久食能“轻身如飞”。与黄芪、太子参等搭配，适用于糖尿病气阴两虚证。
山药粳米粥
材料 山药60克，粳米100克，酥油适量。
做法 山药洗净，去皮，小火煮烂后捣成糊；粳米淘洗干净，浸泡30分钟。炒锅中放入酥油，加入山药糊翻炒，使之凝结，然后盛出晾凉并揉碎；锅中放入粳米，加适量清水煮粥，煮熟后加入炒好的山药粉，搅匀即可。
功效 润肺健脾、益气固肾。
去除山药皮时，要戴上手套，以免沾到黏液引发过敏。
胃热炽盛——清胃泻火，养阴增液
胃主受纳，腐熟水谷，而胃热炽盛，就容易消谷善饥、食欲亢进，从而导致膏粱厚味大量摄入，体内脂肪堆积，引发肥胖症、糖尿病。应清胃泻火，养阴增液。
枸杞百合糯米粥
材料 糯米50克，枸杞子、百合各30克，红枣6个。
做法 糯米洗净，浸泡3小时。将糯米、枸杞子、百合、红枣放入锅内，加适量清水，大火煮沸，转小火熬煮至熟即可。
功效 糯米健脾养胃、止虚汗；百合清心安神，能用于治疗热病后余热未消、气阴不足所致的心悸、失眠、精神不安等症状。
枸杞猪脾汤
材料 枸杞子15克，蚕茧10克，猪脾1个。
做法 猪脾洗净，切片；枸杞子拣去杂质，洗净。将猪脾、枸杞子、蚕茧放入锅内，加适量清水，大火煮沸，转小火炖煮至熟即可。
功效 枸杞子可补气，蚕茧可治消渴，猪脾能助消化。此汤适用于糖尿病伴有小便频多、头晕腰酸的患者。
肾阴亏损——滋阴补肾，生津润燥
临床上，或情志失调、劳伤过度，或嗜食酒类、肥甘之品，都会导致体内燥热偏盛、津血虚乏，最终伤及肾阴。需滋阴补肾、生津润燥，以解各脏之危。
马齿苋汁
材料 干马齿苋100克。
做法 将马齿苋放入锅内，加水煎煮，取汁服用。早晚分服，每日1剂。
功效 马齿苋可清热解毒、凉血，水煎饮用对阴虚燥热型糖尿病效果明显。
枸杞鸡蛋糕
材料 枸杞子10克，鸡蛋2个，盐适量。
做法 鸡蛋打散，加入枸杞子、盐和适量清水搅匀，放入蒸锅内隔水蒸熟。
功效 适用于肾阴虚型糖尿病患者。
