高血压

高血压是现代医学的概念，在中医中属于“眩晕”“头痛”等范畴。它主要是由人体阴阳失衡、脏腑功能减退、经络阻滞等原因所致。

不同症状表现

痰浊中阻 眩晕头痛、胸脘满闷、恶心呕吐、肢体困重、体倦嗜睡。

肝阳上亢 头晕胀痛、烦躁易怒、目眩耳鸣、面赤生火。

肝肾阴虚 腰酸腿软、头晕耳鸣、失眠健忘、心悸乏力。

阴阳两虚 头昏眼花、心悸气短、腰膝无力、夜尿频多、面部或下肢水肿。

饮食宜忌

应控制热量，控制主食及脂肪摄入量，少食或不食甜点、甜饮料、油炸食品等高热量食品；控制食盐，少吃酱菜、腊肉等盐腌食品；控制动物性油脂摄入，少吃动物脑、鱼子、蛋黄等高胆固醇食物。

推荐食材

应多吃蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜、牛奶、酸奶、芝麻酱、小米、荞麦面、豆类及豆制品，这些食物含钾、钙、镁丰富而含钠低，有保护心血管和降压作用，可多吃。

特效食疗方

醋泡花生仁

材料 生花生仁、醋各适量。

做法 生花生仁浸入醋中，5日后食用。每天早上吃10～15粒。

功效 有明显的预防血压升高的作用。

芹菜粳米粥

材料 连根芹菜120克，粳米150克，盐适量。

做法 芹菜洗净，切碎；粳米淘净。二者同煮为粥，再加适量盐，搅匀即成。

功效 适用于预防高血压或治疗早期高血压。

痰浊中阻——化痰降浊

这里痰浊中阻所指的痰，为人体水液代谢过程中产生的病理产物，如血液中过高的脂肪、胆固醇等物质。如果它们在体内大量沉积，就容易引发动脉硬化、高血压、高脂血症、脂肪肝、肥胖等。中医治疗时，常以化痰降浊为主，来促进机体的新陈代谢。

荠菜车前草汤

材料 荠菜、车前草各15克。

做法 将荠菜、车前草均洗净，切碎，加水煎服。

功效 车前草可清热解毒、清肝明目、祛痰。此汤辅助治疗顽固性高血压。车前草出自《神农本草经》，被列为上品，说它可“通癃闭，止疼痛，利小便，除湿痹”，对高血压亦有效。

鲜葫芦汁

材料 鲜葫芦、蜂蜜各适量。

做法 将鲜葫芦洗净，捣烂，绞取其汁水，以蜂蜜调匀。每次服用半杯至一杯，每日2次。

功效 葫芦可利尿、消肿、散结。适用于高血压引起的头晕、头胀。

芹菜红枣汤

材料 鲜芹菜（下段茎）60克，红枣10个。

做法 芹菜洗净切段，和红枣一起放入锅内，加适量清水煎服。日服2次，连服1月。

功效 此汤和血、清热，适用于顽固性高血压。

绿豆猪胆汁

材料 绿豆60克，猪苦胆6个。

做法 将绿豆与猪苦胆和匀晒干研末，温水送服。日服3次，每次3克。

功效 可清热化痰、祛火、平肝，治疗顽固性高血压。

桃仁粥

材料 桃仁15克，粳米100克。

做法 先将桃仁捣成泥，加水研汁去渣；粳米洗净，浸泡30分钟。将粳米、桃仁汁放入锅内，加适量清水同煮为稀粥。每日1次，5～7天为1个疗程。

功效 可化瘀止痛、活血通经。

肝阳上亢——清肝泻火

调节气机升降出入的枢纽在肝，因为肝主疏泄。正常情况下体内阴阳平衡，气机升降有度；若肝气上升过度，肝阳挟血上涌，则可出现头晕头痛、面红目赤、心烦易怒，甚至眩晕震颤、跌仆昏倒等异常；由于气属阳，气有余便是火，故中医称其为“肝阳上亢”或“肝火上逆”，应施以平肝潜阳、清肝泻火之法，进行调整。

白芍杜仲汤

材料 生白芍、生杜仲、夏枯草各15克，生黄芩6克。

做法 将生白芍、生杜仲、夏枯草放入锅内加水煎半小时，再放入生黄芩，继续煎5分钟。

功效 此汤适用于单纯性高血压头晕。杜仲补肝肾，强筋骨；白芍养血柔肝，炒用则补血敛阴，生用则平肝抑阳。

柿漆牛奶饮

材料 柿漆（即未成熟柿子榨汁）30毫升，牛奶1大碗。

做法 牛奶大火煮沸，倒入柿漆，分3次服用。

功效 清热降压，适用于高血压头晕、头痛。可预防脑卒中。

芹菜蜂蜜汁

材料 新鲜芹菜（选用棵型粗大者）、蜂蜜各适量。

做法 芹菜洗净榨取汁液，加入适量蜂蜜搅匀。日服3次，每次40毫升。

功效 平肝清热，祛风利湿。治疗高血压引起的眩晕头痛、面红目赤。

莲心茶

材料 莲心两三克。

做法 以开水冲泡，代茶饮用。

功效 可清热、固精、安神、强心、止血，治疗高血压引起的头晕脑胀、心悸失眠等。

枸杞茶

材料 枸杞子10克。

做法 枸杞子用开水冲泡，饭后当茶喝，每日3次，连服10日。

功效 补肝益肾，对顽固性高血压有明显的降压效果。

肝肾阴虚——滋养肝肾

中医称：肝藏血，肾藏精，精血还可互化，故古人称“肝肾同源”。再者，五行中肾为水、肝为木，肾为母、肝为子，盛则同盛，衰则同衰。

淡菜拌皮蛋

材料 淡菜15克，皮蛋2个，酱油、香油、蒜、醋各适量。

做法 小火将淡菜焙干，研成细末；皮蛋去皮切成块状，放于盘中，撒上淡菜末，加酱油、香油、蒜、醋，拌食即成。

功效 淡菜可补肝肾、益精血。此菜能润肺、降血压。

何首乌红枣粥

材料 何首乌60克，粳米100克，红枣5个，冰糖适量。

做法 何首乌加水煎浓汁，去渣后加粳米、红枣、冰糖同煮为粥，早晚均可食用。

功效 可补肝肾、益精血。《本草纲目》中讲何首乌性温、味苦涩。苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾。

阴阳两虚——滋阴壮阳

肾乃先天之本，阴阳之根，故肾中阴阳互感互生，相互依存。当疾病较为严重时，就有可能阴损及阳，或阳损及阴，出现阴阳两虚。

海参干贝汤

材料 海参2条，干贝2个，海带、夏枯草各20克，葱、姜各适量。

做法 海参、干贝浸泡一夜；海带洗净切丝；夏枯草煎取汁液。将海参、干贝、海带放入锅内，加入生姜、葱炖汤，将水炖至一半时，倒入夏枯草汁液，稍煮即可。

功效 养阴润燥、降血压。适合体型偏瘦的高血压患者。

紫菜降压五味汤

材料 紫菜1块，芹菜半棵，西红柿1个，荸荠10个，洋葱半个，盐适量。

做法 将材料均洗净，芹菜切段，西红柿切片，荸荠切块，洋葱切丝。将紫菜、芹菜、西红柿、荸荠、洋葱放入锅内加水同煮为汤，加盐调味食用。

功效 可滋阴、平肝、降血压。