羊肉萝卜粥 补肾强身
材料 羊肉汤1500克，羊肉100克，白萝卜100克，高粱米、大米各50克。
调料 陈皮末、葱末、姜末、料酒各10克，盐6克，五香粉3克，香油适量。
做法
1.高粱米淘洗干净，用水浸泡4小时；大米洗净，浸泡30分钟；白萝卜洗净，切丁；羊肉洗净，切成薄片。
2.锅置火上，倒入羊肉汤、料酒、五香粉、陈皮末和适量清水，大火烧开。
3.加入高粱米、大米煮至七成熟，加白萝卜丁煮成稀粥，加羊肉片煮熟，再加入盐、葱末、姜末、香油调味即可。
专家提醒
水肿、疟疾、牙痛等热性病症者不宜食此粥。
