第7章 浓香热菜(2)

川辣土豆丝

原料土豆400克，红干椒15克。

调料葱丝15克，精盐1小匙，郫县豆瓣1大匙，味精少许，鲜汤、植物油各适量。

制作步骤

1土豆洗净，削去外皮，切成长...