第12章 饭店服务质量的“黄金标准”

所谓饭店的服务质量，是指饭店服务活动能达到预定效果和满足客人需求的特征和特性的综合，主要由环境质量、设施质量、产品质量和服务水平构成。

饭店服务质量的“黄金标准”是从顾客角度出发，对饭店服务...