更新时间：2015-01-27 11:17:11
第1章 前言
第2章 认识苦荞
第3章 苦荞生长特征和应用趋势
第4章 苦荞的营养价值
第5章 苦荞各类制品
第6章 苦荞加工的前处理
第7章 苦荞的现代加工方法
第8章 苦荞加工技术(1)
第9章 苦荞加工技术(2)
第10章 苦荞加工技术(3)
第11章 简述甜荞(1)
第12章 简述甜荞(2)
