第7章 这叫第一次来?
话说到了这个地步,姚海娣已经没有拒绝的理由了。
俏渝州毕竟是一家以盈利为主的饭店,刚才的拒绝也只是不想影响到准备晚上接待贵客的晚宴。
毕竟,除了要接待贵客以外,饭店还有其他预约,厨房的安排工作早就做好了。
“先生,您想要吃什么面呢?我这就去通知孟师傅。”
姚海娣没有忘记,这位客人指定了厨师孟勇来制作这道菜。
“不用了,我去告诉他怎么做。”夏宣摇摇头。
“您完全可以将制作方法告诉我们,我们可以替您转告,您……进入厨房不太方便。”
对于一家饭店而言,厨房是一个极其重要的地方,除了真正的工作人员以外,通常都是不允许顾客进入的。
一方面是为了避免一些竞争对手借此窃取饭店特色菜品的手艺或者搞事影响饭店风评,另一方面也是怕顾客进厨房以后,影响厨师做菜。
虽说有一些菜是来自中央厨房的预制菜,可仍旧有不少菜是需要这边厨房自己动手做的。
“你说的对,贸然进入厨房有可能会对厨师造成影响。”
夏宣表示理解地点点头,而后说道:“所以,为了表示我的诚意,我可以给其他厨师买点烟酒、水果之类的,请他们行个方便,谅解一下,至于孟勇,我也会给额外的三千工时费。”
“嗯?”
这哪里是行个方便的事情,而是顾客进入厨房很有可能导致厨房出现乱子……
姚海娣眉头微微皱起,心里微微有些不耐烦。
同意这位客人的需求,安排厨师给他煮一碗面条已经算是破了公司要求了,没成想这位客人还想要进厨房。
正在此时,一道熟悉的机械女声在姚海娣耳边响起:
微信支付三千元。
这一刻,姚海娣的心态发生了微妙的变化,皱起的眉头舒展开来,那一丝不耐烦也在瞬间消失无踪。
她的脸上挂起笑容:
“您这边请,我带您去厨房。”
如果刚才还是觉得,这位客人很奇怪,来到主营正餐的饭店却是要吃面,并且还十分奇葩的支付了六千元。
那么在这三千元支付以后,她心里只有一个想法:
这是一位贵客,而且绝对是出生不凡的贵客,对吃饭有着难以想象的挑剔。
——再挑剔的客人,会为了吃一碗面花费九千元吗?并且还要自己盯着厨师来做。
哪怕是那些身家上亿的富豪们,或许他们不会在意吃一碗面花费九千元,但是也绝对不会为了吃一碗面,花出九千块以后,还要自己盯着厨师做吧?
“先生,您是第一次来我们俏渝州吗?”姚海娣寒暄起来,试图与这个客人建立一个联系。
“算是吧。”客人回答道。
“那可以加一个联系方式吗?下次您想要来我们这里吃面,直接说一声就可以了,不用像今天这样大费周折。”
客人没有拒绝,姚海娣轻松地加上了微信。
“不知道该怎么称呼您呢?”
“夏宣。”
“好的,夏先生。”
穿过几条长廊,一扇半开的银色不锈钢铁门出现在视野中,铁门上贴着黄底红字:非工作人员禁止入内。
拉开铁门,领着客人走进厨房,姚海娣正想要喊一个人把孟勇叫过来,却看见这位客人熟练的穿过七绕八弯的工作台、食材储备区,以最短的路线、最快的速度,来到某个闲置的工位上。
这叫第一次来?
虽说姚海娣身为大堂经理,可是对于厨房也不是特别熟悉,要让她去找一个闲置的工位,还得先问一下这里的厨师呢。
尤其是,厨房里可是有储放生鲜的地方,这些生鲜都是活蹦乱跳的,也没有固定摆放在同一个位置,以至于某些路段的地面非常湿滑,可这位客人似乎提前知道了一样,完全避开了那些湿滑、有可能导致摔倒的路段。
更加令人感觉奇怪的是:这位客人行走的同时,还顺手在路过的工作台上拿走一些瓶瓶罐罐的调味品,没有看清客人拿的到底是什么,可是这位客人拿的时候没有丝毫犹豫,仿佛早就知道里面装的是什么一样。
姚海娣拔腿跟上,来到这个工作台时,顺势瞥了一眼夏先生拿的东西。
食用盐、海盐、小苏打、酒精……
东西不多,没有任何的重复,并且每一样东西都是满满的、没有开封使用过的。
这真是第一次来我们的厨房??
短暂的接触下来,姚海娣愈发觉得这位夏先生不简单。
“夏先生,您先在这里等一下,我去叫一下厨师。”
相较于夏宣在厨房里如鱼得水一般丝滑的行走,姚海娣去找厨师就显得艰难许多。
一会儿是湿滑的路面导致她步行速度放缓,一会儿又是突然出现的、放在地面上的工具箱或者蔬菜框,使她不得不挪动脚步绕一下。
厨房很大,过道也比较宽,但过道上难免会有员工放置的一些东西。
看了一眼自己行走的路线,姚海娣这才发现,方才夏先生行走的那条路线上,过道全都是最干净整洁、没有摆放任何杂物的。
“真不是一般人。”
姚海娣回头看了夏宣一眼,而后找到厨师长,说明来意。
此刻的厨房并不忙碌,至少厨师们没有忙碌,真正在忙活的都是切菜工、糕点师这些人。
所以,在得知是要给这位客人煮面以后,无论是孟勇还是厨师长都没有说什么。
煮碗面而已,能费得了多少功夫?
拉好面,调好料,水一开,丢下面,再捞起来,这就完事了。
看着他们这样无所谓的态度,姚海娣不由得叮嘱道:
“这位客人很不一般,你们要好好对待,他的要求可能会很高的。”
“要求再高也没办法啊,我们这里又不是专门做面的。”
孟勇摊了摊手,说道:
“再说了,煮碗面而已,能有多高的要求?”
“是的,煮面无非就是看碗底的调料怎么样,咱们这儿,随便弄一弄,那个调料就不会差。”厨师长也是丝毫不在意。
“客人可能会有其他要求,你尽可能满足他吧。”
姚海娣再次叮嘱道:
“这位客人,为了吃这碗面,已经花了九千块了,其中有三千块还是专程给你们的,然后做好以后,这位客人说了,还会再给三千块工时费。”
“……”
听见这个话,无论是孟勇还是厨师长,亦或者边上的其他厨师,全都愣住了。
孟勇甚至感觉自己听错了,下意识地掏了掏耳朵:
“你说多少?”