第20章 鱼丸汤
来买卤肉的人听到老板娘的话,心里是很不服气的,但没办法他们现在就喜欢吃这一口卤肉,也不愿与老板娘抬杠。
木荞看着那些想多卖卤肉的人,因为没得逞而露出失望的表情,她心里就很开心,不是因为她变态,而是那些表情能证实她的卤肉是真的好吃,她感觉很自豪。
今日的卤肉和预想到的一样又卖空了,木荞看着手里的钱心里美的很,今日又卖了四两二百文钱,觉得如果每日都能有这样的收入,等食肆稳定下来后,一定能挣不少的钱,到时候她就能带着小相公发家致富了。
就连旁边的李海梅看着木荞手里的钱,心里也乐呵呵的,因为这是她第一次见到这么红火的生意,还有这么多的钱,虽然不是她的,但她看着也高兴。
收拾好卤肉摊,木荞来到厨房把专门留的卤菜,给挖地窖的人送到后院,然后给他们结清今日的工钱。
挖地窖的那三人见到卤菜,心里都很高兴,因为他们知道她家卖的卤味好吃,心里高兴不已,又想到中午的大烩菜,肉菜都是足足的,味道也是极好,就觉得这家女主人大方,三人心里都想着一定要把地窖挖成最好的。
木荞这个做法也是想让工人们认真的为她家挖地窖,因为她知道地窖挖不好,人站在上面是会塌的。
送走工人木荞就开始做晚饭,李海梅和陈忠进来帮忙,她今晚准备烧一锅鱼丸汤,在烧一盘芹菜炒肉,一盘酸辣土豆丝,一盘木耳炒豆腐,然后在弄一盘凉菜,凉拌猪耳。
木荞把鲫鱼肉从正和鱼骨上剔除,然后把鱼肉剁碎和面粉混合,然后在热水中定型捞出,锅中放等水开后放入鱼丸,然后放入盐,鸡精,糖,鱼露,生抽,白胡椒调味,等水再次翻滚约五分钟,放入香菜小葱,一锅鲜香味美的鱼丸汤就做好了。
烧芹菜炒肉和酸辣土豆丝,木耳炒豆腐,还有凉拌猪耳是很快的,没一会一盘盘色香味俱全的菜就摆在了桌子上。
在做完饭后,木荞一直没见陈诚,疑惑的看向陈忠问道:“陈诚呢?”
陈忠听到木荞的话立刻俯身一礼道:“回夫人的话,陈诚替家主到私塾送信了。”
木荞听到他的话,就知道明日应该是私塾授课的日子,现在陈景还生着病呢,是不能去私塾授课的。
木荞把菜盛成两份,一份她端到主卧和陈景吃,一份留给陈忠,陈诚和李海梅吃。
回到主卧,喂着陈景吃饭时木荞把今日做的事告诉了陈景。
陈景听完木荞讲述今日做的事,他觉得木荞这几天做的事都很有章程,并不是胡乱的在弄,所以木荞做什么他都支持,况且他也没权利反对,因为这几天他是拖后腿的存在。
今日木荞睡的还是很深沉,但是天一亮她就醒了,因为今日是陈景看诊的日子,所以她一大早就起床等待。
而那位年过半百的大夫,确实如木荞所想一大早就过来了,给陈景把完脉说道:“不错,这位公子的身体养的很好,比五天前好的太多了,除了还有一些病症和身体虚弱外,并没有太大的危害了,今后也不用一直卧床休养了,没事出来走动走动,但还是不能劳累,还需骄养一周。”
木荞听到年过半百的大夫说的话后,心里想着,最容易提升好感的事结束了,看来日后攻略陈景的事又要费心思了。
那位年过半百的大夫又从新开了一张药单,递给木荞道:“这次开的药一日三次,还是四碗水煎成一碗喝。”
木荞接过药单递给他一贯钱,客客气气的把年过半百的大夫送走,接着把药单给陈忠,又给了他一两银子让他去抓药,然后才去厨房做早饭。
刚吃完饭,来地窖的工人就过来了,这次是陈景接待的他们,而他们也是第一次见到陈景,心里都很吃惊,他们没想到这家的家主,竟然是一位年龄不大的少年,但一想到这家的女主人年龄也不是很大时,他们才觉得不是很奇怪。
陈景也不在意他们的眼光,客客气气的接待他们。
辰时,木荞昨日订购的猪肉和鸡鸭鱼,还有豆制品的人过来送货,木荞和李海梅就开始忙碌起来。
巳时,昨日买的面粉,大米和菜籽油也送了过来,陈景带着陈忠和陈诚过来接待。
当陈忠和陈诚见到这么多粮食时,他们都想不明白主子为啥要买这么多粮食?而且家中还放着不少粮食呢?但他们知道主子做的事,不是他们做奴才的能瞎想的。
虽然是改装的房间,但也不小,放进去这么粮食还是有很多空余的地方。
今日可能是食材送过来的早,还没到午时木荞和李海梅就把卤制的食材放进锅中卤制了。
木荞看着送过来的面粉心里想着,现在也没啥事了,不如今天她就包些饺子和包子练练手,正好人多包饺子和包包子吃,最简单快捷,还顶饱,最主要是有人评判一下饺子和包子的味道。
想到这里,木荞带着李海梅到厨房先把面和好,把面放在这里等待面发,然后又带着她被上背篓去集市采买食材。
来到集市木荞买了,很多白菜,冬瓜,胡萝卜,白萝卜,南瓜,豆腐,红豆,黑木耳,鸡蛋,香菇,准备就用这些食材包饺子和包子,而这些食材也将是她卖的饺子和包子的食材。
回到家木荞就在李海梅的帮助下开始弄馅料,这时她发现李海梅切菜非常的快,而且菜切的都很匀称,一看就能发现是有些功夫的。
想到这里木荞带着疑惑问道:“海梅姐,我看你切菜很在行呀!以前可有专门学过?”
李海梅听到木荞的话,红着脸说道:“那有学过,是给食肆做帮工做的多了,时间久了就熟练了。”
听到李海梅的话,瞬间心里就明白这些年她一个人是如何养活两个孩子了。
想到李海梅家的孩子,木荞想着,她出来做工了,她家孩子现在谁照顾着,然后看着李海梅又问道:“海梅姐,你出来做帮工了,你家孩子谁照顾着呢?”
李海梅听到她的话,心里有些冒酸水,一脸无奈的说道:“没人照顾,就是大的照顾小的呗,走之前我给他们做一大锅野菜馒头,等我啥时候休息我再回去给他们做一锅,反正饿不死。”