干姜

【药名】干姜。

【别名】鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。

【基原】本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。

【产地】产于四川、贵州，浙江、山东、湖北、广东、陕西亦产，全国各地有栽培，以四川、贵州的产量较大。

【植物形态】多年生宿根草本。根茎肉质肥厚，扁平。叶片披针形至条状披针形，长15～30cm，宽2～2.5cm，平滑无毛，叶鞘抱茎。花葶自根茎上抽出，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形；苞片卵形，淡绿色；花冠黄色，唇瓣大，3裂，两侧小裂片边缘紫色；雄蕊1枚。蒴果长圆形。花期6～8月。

采集加工　冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。【炮制】①干姜：除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥。②炮姜：先将净河沙置炒制容器内，用武火炒热，再加入干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，筛去沙，放凉。③姜炭：取干姜块，照炒炭法炒至表面黑色、内部棕褐色。

药材鉴别　本品呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。干姜片：为不规则的纵切片或斜切片，具指状分枝，长1～6cm，宽1～2cm，厚0.2～0.4cm。外皮灰黄色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节，切面灰黄色或灰白色，略显粉性，可见较多的纵向纤维，有的呈毛状。质坚实，断面纤维性。气香，特异，味辛辣。

性味归经　味辛，性热。归脾、胃、肾、心、肺经。

功效　温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。

用法用量　内服：煎汤，3～9g。

使用注意　孕妇慎用。

常用抗癌验方　①主治脾肾阳虚型肠癌：党参15g，制附子（先煎）、白术、茯苓、补骨脂、诃子、吴茱萸、肉豆蔻、陈皮、山慈菇各10g，薏苡仁30g，干姜、炙甘草各6g。每日1剂，水煎分2次服。②主治胰腺癌：川椒、干姜、白术、茯苓、猪苓、藿香、佩兰各10g，党参、白芍各15g，百合、白花蛇舌草各30g。每日1剂，水煎服。

姜