颠覆与超越:酒店的智能战略和极致服务
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饱和竞争让价格战成为行业唯一选择

你还记得20年前在经济型酒店住一晚的价格是多少吗?

如果你足够老,记忆足够好,那回忆一下,对比现在和20年前经济型酒店的价格。

你肯定有手机,马上打开,在携程、美团、飞猪的手机APP上搜索,寻找重庆、成都,或者其它一二线城市(北上广深超一线城市除外)的经济型酒店,比如我们比较熟悉的知名经济型酒店品牌,如家、七天、汉庭——你会发现,这些经济型快捷酒店的价格,在大多数城市都处于100元左右一晚的价位。然后你再搜索档次更高一点的中端精品酒店,比如知名度比较高的维也纳、桔子、丽枫等中档精品酒店,同样你会发现它们入住一晚的房价也只有200元左右。

单体的经济型酒店和精品酒店价格与连锁品牌相比,价格就要更低了。

比如重庆、四川、浙江某些城市的一些经济型酒店,住一晚只有几十元房价,而且比比皆是。市场饱和造成的过度竞争,行业内的同质化竞争,价格战成了唯一出路,让行业生存状况惨不忍睹。

再次提醒和我年纪一样大的80后们,回想一下,20年前的酒店行业,那时候像七天、如家这些快捷酒店刚刚出现的时候,那可是动辄300左右的价格,300以上也是常见的。20年前同样价值的人民币购买力可是远高于现在的,人们的生活和消费水平也是在逐年提高的。

酒店行业的现状主要还是供大于求造成的饱和竞争,再加上酒店行业几十年没有什么大的变化,同质化严重,为了生存下去,只能一而再、再而三的降价来抢夺客源。

2008年北京奥运会的举办推动了中国的旅游热,也刺激了国内酒店的快速发展。

近年来,随着我国经济产业结构的调整和就业政策的变化,国内酒店投资热潮不断涌现,随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会和广州亚运会的相继召开,旅游酒店产业达到一个巅峰。酒店投资风起云涌,涉足酒店的行业外资金大规模拥入,短短几年时间酒店就进入缓慢发展期,行业发展的瓶颈期出现,竞争加大,供大于求的现象愈发严重。

过去十年,属于主打“主题文化风格”的中端精品酒店的高速发展期和经营黄金期。投资精品主题酒店的酒店投资人不需要为经营状况过多的担忧,好的地理位置,加上主题风格独特的设计,精致的硬件装修,酒店的投资回报和收益率就已经可以保证了。

时至今日,酒店行业已经进入转型期,竞争激烈、供大于求、营业状况恶化,行业内整合兼并的需要迫切,对整个酒店行业来说,开店即赢利的黄金期已经过去了!

传统酒店已经进入巨头垄断时期,单体店竞争力丧失。

经济型酒店的市场发展早已经成为过去时,市场格局早已经固定。如家收购莫泰168后其经济型酒店行业老大的地位已经不可动摇,首旅对如家战略并购,进行一步提高了如家在经济型酒店的领导地位。

锦江之星、七天、汉庭、格林豪泰在为经济型第二阵营领导者的角色争斗着。经济型酒店的战略机会已经没有了,只是在发展相对落后的地区有一些局部机会。如今的经济型酒店,不管从价格、档次和消费者认知上,已经等同于曾经被淘汰的小宾馆和老式旅馆,现今的单体经济型酒店或被整合兼并,或被打跨;连锁品牌开始转型升级,以推出新品牌的方式,代替已经失去发展生命力的旧有快捷酒店品牌。

锦江国际2018年完成对丽笙酒店集团的收购,,这笔价值20亿美元的收购案使该集团跃居全球酒店业第二位,仅次于美国万豪国际集团。近年来锦江不断收购酒店品牌,此前接连拿下卢浮、铂涛和维也纳等酒店集团资产,“野心”显露无疑,稳稳确立了中国酒店业的龙头。

最近的10年,是中档次的主题精品酒店的天下,各种主题的精品酒店快速兴起,依靠个性化设计和装修风格为卖点,在火爆一段一时间后,开始被同行业竞争对手恶意模仿,主题酒店出现发展泛滥之势,市场迅速处于极度饱和状态。

现在有些二三线城市的中等档次精品酒店,虽然有宽敞大气的房间、精美雅致的装修,淡季房价竟然只100多元钱,竟然比起10几年前七天等快捷酒店的房价还不如。

社会在发展,生活水平在进步,消费者购买力是在增加的,消费群体在不断发展壮大,相反的酒店行业的价格和利润水平逐年递减,这是整个酒店行业过度发展,严重供大于求,行业洗牌和整合期开始出现的前兆。

未来的战略机会,一个是依靠于全球智能技术大发展背景下的智能酒店发展机遇。智能化酒店可以适合高、中、低各类型酒店,是一个关系酒店全行业大变革,大发展的历史机遇。

另一个是高端度假酒店(民宿)的发展机会。这类型酒店融合当地人文、地理、景观,酒店环境优美、有特色的休闲娱乐项目,定位高端顾客,相对而言这一类酒店属于小众的细分市场,酒店整体投资大、对地理环境和管理水平要求高,不适合普通酒店投资者。

度假酒店和智能酒店的发展两者是可以融合的,很多高端度假酒店数年前就已经开始引入智能化系统和设备,用来提高酒店的服务体验感。

高端度假酒店或者民宿市场也是机与危共存!