粥,因其易消化吸收、有益肠胃,既为男女老少皆宜之品,也是老弱幼者的美食。故清代名医王孟英将粥誉为“世间第一补物”。高血压是一种慢性疾病,慢性病患者体质虚弱,抗病能力低下,长期用药物攻伐,会伤身体,且药物的副作用也会随时间延长而增加。此时,若用药粥调治,既可增强体质,提高自身的抗病能力,又能减轻药物引起的胃肠道反应等副作用。高血压患者正确选择药粥食疗是大有裨益的。