选择合适时间服用蜂蜜

蜂蜜的食用时间大有讲究，一般在饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者来讲，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前1.5小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变；冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度，并能刺激肠道的蠕动。因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1.5小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的功效。