双重生活的矛盾

我认为，现在令我们感到烦恼的双重生活的矛盾，并非处于细枝末节的、衣食住的形态之中，它的根源在于我们肉眼看不到的深层原因。

我们住在没有榻榻米的家中，从早到晚穿西式服装、吃西餐，就算努力也不会长久坚持下去，最后仍会把火盆搬进西式房间、坐在地毯上，这都是因为东洋人与生俱来的“懒惰”和“怕麻烦”扎根在心底。

首先，我们对于为吃饭的时间制定规则感到痛苦。白天在工作场所上班的人，不得不在此时变得规律，但是回到家中，就会立刻变得不规律。而且如果不这么做，就无法真正安心休息，也没有边喝酒边吃东西的心情。因此，有许多在工作场所吃午饭的日本人，只是胡乱地扒些简单的食物填进肚子，权当它是便当，然而，住在神户和横滨的西洋人不是这样，如果他们家住附近，即使忙碌无比，也必定在固定时间回家，在餐厅里放松地吃饭、喝酒，然后等到了时间再回到办公场所。

我真想说这么麻烦有什么意思，可是他们已经习惯这种规则了。而且西餐制作过程本身要求客人必须在几点几分准时到达餐厅，否则会给厨师添麻烦。因此，日本人在厨师反复叮嘱“几点用餐”的时候，会感到生气，如果不按时就餐，那么餐食变得多难吃都不是厨师的责任。

见微知著。对日本人来说，就算是餐盘、筷子和碗随便冲冲就行，但是西餐的材料含有许多油脂，所以常用银器、瓷器和玻璃器皿，必须始终注意将它们擦得闪闪发亮。就算我们能忍受无数诸如此类繁琐的规矩，却仍很难有摆脱双重生活的心境。