卵磷脂：让胎宝宝更聪明
卵磷脂是细胞膜的组成部分，保障大脑细胞膜的健康及正常功能，确保脑细胞的营养输入和废物输出，保护脑细胞健康发育。卵磷脂既是神经细胞间信息传递介质的重要来源，也是大脑神经髓鞘的主要物质来源。充足的卵磷脂可促进胎宝宝大脑发育。
缺乏症状
孕期缺乏卵磷脂，将影响胎宝宝大脑的正常发育，甚至会导致胎宝宝机体发育异常。孕妈妈则会感觉疲劳、心理紧张、反应迟钝、头昏头痛、失眠多梦。
每天补多少
现代研究结果表明，孕期卵磷脂的每日补充量以500毫克为宜。孕妈妈每天坚持吃1个鸡蛋就能够满足日常所需了。
食用大豆补充卵磷脂
偏胖及超重的孕妈妈在补充卵磷脂的时候，往往会担心因为摄入高油、高胆固醇的食物而影响健康，这种情况可以选择食用大豆等富含卵磷脂的植物类食品补充。
蛋黄中富含卵磷脂，可每天吃一个鸡蛋。
最佳瘦孕补充方案
卵磷脂是非常重要的益智营养素，它可以提高信息传递速度和准确性，提升大脑活力，增强记忆力。孕期缺乏卵磷脂，将影响胎宝宝大脑的正常发育，甚至会导致发育异常。因此，孕妈妈应常吃富含卵磷脂的食物。
含卵磷脂多的食物包括：蛋黄、大豆、谷类、动物肝脏、鳗鱼、玉米油、葵花子油等，但营养较完整、含量较高的主要为大豆、蛋黄和动物肝脏等食物。
日常生活中多吃蛋黄、豆浆、凉拌豆腐、木耳炒肉片和鱼头汤，这些都是卵磷脂的食物来源，尤其是吃鱼头汤时，既要喝汤也要吃鱼肉。
需要注意的是，食用油、动物肝脏等的热量较高，因此孕妈妈一定要坚持控制饮食，避免营养过剩引起体重飙升。
热点：怎样选购卵磷脂
孕妈妈需要坚持补充卵磷脂，以维持、促进孕妈妈的健康和胎宝宝的大脑发育，一般孕妈妈通过饮食即可获取到充足的卵磷脂，不需要额外添加卵磷脂补充剂。如果医生告诉孕妈妈要多补充卵磷脂，这时再服用一些补充剂也不晚。现在就告诉孕妈妈怎么选择优质的卵磷脂补充剂。
首先，看磷脂酰胆碱的含量。一般胶囊类补充剂中磷脂酰胆碱含量约在15.7%；颗粒状补充剂中，磷脂酰胆碱的含量应在24%左右。
其次，注意产品是健字号还是食字号。标注健字号的卵磷脂成分与食字号的补充剂成分有很大差别，食字号的产品只能起到日常补充卵磷脂的作用，而健字号的卵磷脂产品才具有明确的预防和辅助治疗功效，孕妈妈要留意。
最后，要注意补充剂的安全性。由于卵磷脂制作工艺不同，安全性也有差异，最好咨询销售人员，选择在生产过程中不添加有机溶剂、通过低温物理提取制成的产品。
卵磷脂利于孕妈妈消除疲惫，缓解神经紧张。
健脑瘦孕明星餐单
鳝鱼小米粥
促进细胞发育
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，能促进胎宝宝各器官组织细胞的发育，而且鳝鱼肉质细腻，热量不高，不易让孕妈妈长胖。
煮鸡蛋
每天必吃
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂等营养成分，每天食用一个鸡蛋可以满足大部分孕妈妈对卵磷脂的需要。水煮鸡蛋不会让孕妈妈摄入过多油脂，可以避免长胖。
花生鱼头汤
味美营养高
鱼头也是孕妈妈获取卵磷脂的重要来源，而且做汤喝营养丰富、有饱腹感，在保证摄入丰富营养的前提下，避免孕妈妈吃得过多引发肥胖。