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金枪鱼豆腐沙拉
人见人爱的沙拉
烹饪时间 12分钟
难易程度 简单
越简单的加工方法越能保留食材的原汁原味。金枪鱼富含不饱和脂肪酸，豆腐是优质蛋白质的来源。这道好吃、简单又健康的沙拉，在减脂期间能够改善身体状况，当然人见人爱。
主料
北豆腐300克·水浸金枪鱼罐头250克
辅料
柠檬汁1茶匙·香葱碎10克
洋葱碎4克·酸黄瓜碎20克
美极鲜酱油2茶匙·白醋2茶匙
黑胡椒1/2茶匙·橄榄油1茶匙
参考热量表
北豆腐300克…348千卡
水浸金枪鱼罐头250克…213千卡
香葱碎10克…3千卡
酸黄瓜碎20克…5千卡
合计569千卡
烹饪秘籍
因为热的豆腐容易引起鱼腥味，所以推荐直接使用冷藏的盒装豆腐，或者焯一下水后放凉再用也可以。
做法
1 把北豆腐从盒中取出，在清水中轻轻冲洗一下，控干水分。
2 取一个干净的大碗，将辅料中的所有材料混合均匀。
3 取出金枪鱼，轻轻冲洗一下，擦干表面水分，放入调好酱料的大碗中，将鱼肉打散，和所有调味料拌匀。
4 把控干水分的北豆腐用手捏碎，拌到金枪鱼里就可以了，用来抹吐司、做沙拉、拌面都很好吃。