咳嗽

丝瓜鸡片汤

材料

丝瓜150克，鸡胸肉200克，生姜5克，盐3克，淀粉10克。

做法

1 丝瓜去皮，切成块；姜切片；鸡胸肉洗净，切小块。

2 将鸡肉片用淀粉、盐腌渍入味。

3 锅中加水烧沸，放入姜片，放入鸡肉片、丝瓜煮熟即可。

功效

此汤具有润肺化痰、止咳平喘、美肌润肤、解毒通便的功效。

丝瓜银花饮

材料

金银花40克，丝瓜500克。

做法

1 丝瓜、金银花分别洗净，丝瓜去皮切成菱形块状。

2 锅中加水1000毫升，放入丝瓜、金银花，大火煮开后转中火煮5分钟即可。

3 可分数次食用，每次300毫升，每日3～5次。

功效

此饮具有清热解毒、祛风化痰的功效。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

核桃仁冰糖炖梨

材料

核桃仁、冰糖各30克，梨150克。

做法

1 梨洗净，去皮去核，切块；核桃仁洗净。

2 将梨块、核桃仁放入煲中，加入适量清水，用小火煲30分钟，再下入冰糖调味即可。

功效

此品具有生津润燥、止咳化痰的功效。无论是与药配伍，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，核桃仁都有补血养气、补肾益精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

香附陈皮炒肉

材料

猪瘦肉200克，香附10克，陈皮3克，盐3克，食用油5毫升。

做法

1 先将香附、陈皮洗净，陈皮切丝备用；猪瘦肉洗净，切片备用。

2 在锅内放少许油，烧热后，放入肉片，煸炒片刻。

3 加少许清水烧至猪瘦肉熟，放入陈皮、香附及盐煸炒几下即可。

功效

陈皮能理气健脾、燥湿化痰、宣肺止咳，香附能理气调中。二者一同做菜能健脾理气，止咳化痰。