饮品加工技术与配方
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90.苹香绿茶

原料配方:绿茶5克,苹果丁10克,果糖糖浆15克,开水350毫升。

制作工具或设备:茶壶(带滤网),透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)茶壶中放入绿茶,加入开水、苹果丁。

(2)再加入果糖糖浆,搅匀,滤出茶汁即可饮用。

风味特点:色泽浅红,苹香清幽。