6　孩子不吃蔬菜的时候

说教用语

“蔬菜也要吃哦，对身体好。”

鼓励用语

“嗯……你不喜欢吃蔬菜啊……”

孩子挑食是父母的烦恼之一。听说，日本小学在用午餐的时候，有些老师仍然会坚持“不全部吃光就不准去玩”的原则。

我认为，逼孩子吃不喜欢的食物的坏处要远远大于好处。孩子对食物的偏好会自然而然地发生变化。我们只需慢慢等待孩子自己产生“尝尝看”的想法。

更重要的是，吃饭是人生中一项很大的乐趣。吃饭不仅仅是为了摄取营养，也是和家人朋友交流情感、沟通心灵的好机会，是我们获得生存下去的力量的源泉，在人生中占有极其重要的地位。

当然，学校也有学校的考量。学校教育毕竟有着悠久的历史。所以，我自己在育儿过程中，一直奉行“对学校的事情不多插嘴，全都交给老师处理”的方针。

关于孩子挑食，给大家介绍一个令我印象深刻的案例。

有一位父亲来我这里咨询关于孩子挑食和在幼儿园交友的事情。我们称孩子为小A吧。小A非常讨厌吃蔬菜，如果逼他吃下去的话，他就会马上吐出来。

和大多数父母一样，小A的父亲也非常在意孩子讨厌吃蔬菜这件事。

“我觉得什么都吃的孩子，身体好！”

“光吃肉的孩子，是不是容易变胖，也容易生病？”

“不吃蔬菜的话，将来很容易得高血压和糖尿病吧？”

这位父亲总是有这样那样的担心。后来，小A上小学了，并没有出现父母担心的状况，他每天都精神抖擞、开开心心地去学校。在学校开始提供午餐后不久，有一天，小A忽然对爸爸说：

“爸爸，昨天学校的午饭好难吃啊！菜里还放了黑豆。我舌头只碰到豆子三下，就吞下去了。”

“欸？你吃豆子了？能吃豆子了？”

这位父亲情不自禁地追问道。

“昨天的饭后甜点是菠萝，所以我努力吃了豆子。”

小A最喜欢吃菠萝了。

“那只吃菠萝不就行了？你在家就这样啊。”

小A看了一眼爸爸，一脸大人都是没救了的表情。

“那个，爸爸，学校有学校的规矩！吃甜点前必须把饭菜吃光！在家的话，讨厌吃的就可以不吃吧？但在学校可不行。这就是规矩。爸爸连这都不知道吗？”

想象着孩子尽量不让舌头碰到豆子就拼命吞下去的样子，这位父亲好心疼啊。

但与此同时，他也感受到了小A当时的自豪。

小A是想让父亲知道自己努力的成果吧。

对幼小的孩子来说，“吃甜点前必须把饭菜吃光”的规矩就是他所面临的现实。虽然还是个小孩，但他已有了自己的觉悟和决心去面对这个现实。父亲深深地感受到了这孩子是非常可靠的。

别人也许会说，“既然在学校都能吃蔬菜的话，那么在家里也能吃吧”，于是在家也想逼孩子吃蔬菜。可是这位父亲并没有这么做，因为他觉得这是对孩子的强迫。

我赞同这位父亲的做法，但我的观点却不太一样。既然孩子在学校已经很努力地勉强自己吃了不喜欢的食物，那么在家的时候就应该吃得轻松一点。考虑营养均衡的事暂且交给学校吧。在家吃饭的时间应该是愉快的放松时间。让我们用这个时间来储蓄孩子的心灵营养。

小A的那番话其实道出了学校教育和学校供餐所代表的意义，吃饭不仅仅是为了摄取营养，这也体现出在家吃饭所发挥的真正作用。

另外，我开始对“孩子多么珍视学校这个小世界”这一视角产生了浓厚的兴趣。

我觉得父母不必介入学校教育，要求老师“我家孩子不喜欢吃蔬菜，如果剩了菜也请您不要逼他吃”。当然，如果是过敏的话就另当别论了。

对于孩子挑食这件事，我们不必认定这是“必须解决的棘手问题”。只需换个角度看待，比如，“哦，这孩子不爱吃蔬菜啊。蛮有趣的嘛”！

其实有些父母从未过度关注这些问题，也养育出了健康快乐的孩子。要知道，育儿其实也是一件可以变得开心的事。

最后，关于孩子讨厌吃蔬菜，作为医生我想给大家一个建议：

让讨厌吃蔬菜的孩子多吃水果。有一种分类法说，蔬菜是草本植物（一岁一枯荣），水果是木本植物（年年结果）。番茄和茄子都是当年播种、发芽，然后结果、枯萎。苹果或橘子则是每年都在同一棵树上开花结果。

按照这样的分类法，草莓和西瓜也算是蔬菜。维生素与矿物质等营养成分也许多少有点差别，但是如果孩子能吃水果的话，即使不吃蔬菜也不必那么担心了吧。（记住，这里所说的水果是指新鲜的水果，不是果汁哦！哪怕100%的纯果汁也不可以。）

当然，我的意思不是说不吃蔬菜也可以。不能吃到美味的蔬菜料理是多么可惜的一件事呀。在这里我想说的是，如果孩子非常讨厌吃蔬菜的话，水果在一定程度上可以弥补缺失的营养。

顺便一提，我家孩子也不喜欢吃蔬菜，所以我没有逼他们吃。其中有一个孩子直到上初中都几乎没吃过蔬菜，但他也没有生病，健健康康地长大了。3个孩子成年后，都变得爱吃蔬菜了呢。