轻断食:要瘦身先戒糖
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升高的血糖会对人的身体产生哪些影响

血管

理查德的问题在于,他血液中过高的糖分黏在了血管壁的蛋白质上,让它们变得愈加僵硬、渐失弹性。随着时间的推移,这种状况会导致血管内瘢痕组织——血小板的堆积,同时还会损坏他的神经,使他在撞到腿时不觉得疼痛。

如果你能看到理查德的眼底,或是看到为他的心脏提供血液的动脉,你将看到更进一步的损害。糖尿病是造成失明的主要原因之一,并且能翻倍增加患心脏病或中风的风险。它还是患阳痿的根本原因之一。

这些损害开始时,你的血糖水平未必已经升高到糖尿病的范围。在澳大利亚的一次大型研究8中,人们多年跟踪调查一万多位男性与女性。他们发现,尽管患上糖尿病死亡的概率会翻倍,但血糖仅仅升高至“空腹血糖异常”的范围就能将早逝的风险提高60%以上。

大脑

在生命的最后阶段,我父亲已经变得有点糊涂了。他发现自己越来越难记住名字,并且经常忘记我们几个小时前的对话。他开始相信自己很有钱(事实上并不是),并开始给在酒吧和饭店里遇到的那些讲述自己厄运的陌生人捐钱。我怀疑他表现出的是阿尔茨海默病的早期症状,它们很可能和他的糖尿病有关。

我们多年前就已知道糖尿病会增加患阿尔茨海默病的风险(因为血糖供应出问题),但直到最近我们才发现这种风险有多大。在日本最近的一项研究9中,人们在15年间跟踪调查了1000多名男女,发现糖尿病会使患阿尔茨海默病的风险增加一倍。

苏珊娜·德·拉·蒙特博士是布朗大学的神经病理学家,她认为糖尿病未必会导致阿尔茨海默病,但它确实是一个重要的致病因素。“没有患糖尿病的人也有可能患阿尔茨海默病,反之亦然,”她说,“但我认为II型糖尿病会疯狂地提高阿尔茨海默病的发生率。”

容貌

最后一点,但绝不是影响最小的一点:血糖升高会让你看起来更老,因为皮肤中的胶原分子和弹性分子会遭到攻击,从而使你的脸看上去松弛下垂、满布皱纹。

荷兰莱顿大学的研究者们曾做过一次惊人的演示10,他们测量了600多位志愿者的血糖,接着邀请一群独立评估者猜测志愿者的年龄。

低血糖的人被猜测的年龄远远小于他们的真实年纪,而有皱纹的高血糖组则完全相反。研究者估计,每多出1毫摩尔/升的血糖,就会给你的“表象年龄”增加5个月。

糖尿病造成的身体成本

高血压:70%的糖尿病患者需要治疗高血压。

胆固醇:65%的糖尿病患者需要降低胆固醇。

心脏病:哪怕是全面接受药物治疗,糖尿病患者因心脏病住院、致残或死亡的风险依然是普通人的2倍。

中风:糖尿病患者中风的风险比普通人高1.5倍。

失明和眼疾:在发达国家,糖尿病是可预防性失明的第一致病因素。

阳痿:糖尿病也是阳痿的第一致病因素。

阿尔茨海默病:患糖尿病会使患阿尔茨海默病的风险翻倍。

肾病:在目前新增的一半病例中,糖尿病是肾衰竭的主因。大多数在进行透析治疗的患者都是糖尿病患者。

截肢:每年在英国因糖尿病被截肢的病患超过7000人,在美国超过73000人。