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虫草花鸡粥
30分钟
扫一扫 跟着做
食材(3人份)
鸡腿肉 300克
虫草花 1把
大米 1杯
盐 1茶匙
枸杞子 适量
料酒 适量
鸡精(可选) 适量
早餐速配
主食 虫草花鸡粥
配菜 蚝油青菜
水果 橙子
好吃贴士
用去骨鸡腿肉来切丁,能大大缩短炖煮时间,若时间充足也可以直接炖煮切好的鲜鸡肉块。
提前准备
1 大米洗净,放入电饭煲,根据自家电饭煲设置预约煮饭时间,待早晨直接盛出米饭备用。
马上就做
2 鸡腿肉洗净,切丁,放入碗中,加入1/2茶匙盐,搅拌均匀。
3 加料酒腌10分钟,抓拌均匀。
4 米饭倒入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转中火,熬成粥底,加入鸡肉丁,推散。
5 加入1/2茶匙盐和鸡精调味,搅拌均匀,待鸡肉九分熟时,放入洗净的虫草花。
6 撒上洗净的枸杞子,关火,盖上锅盖,闷1分钟盛出即可。