材料
豆腐200克，西蓝花125克，草鱼肉75克，红椒5克
调味料
花生油10毫升，食盐4克，葱段、姜片各3克
制作方法
1豆腐洗净，切块；西蓝花洗净，掰块；红椒洗净切丁；鱼肉洗净，斩块备用。
2煲锅上火，倒入花生油，将葱、姜炒香，再放入鱼肉煎炒，最后倒入水，调入食盐放入西蓝花、豆腐、红椒丁煲至熟即可。
